Чебуреки на заварном тесте
Этот рецепт чебуреков, приготовленных на заварном тесте, проверен годами. Тесто получается изумительным, лучше не найти. Рекомендую приготовить таких чебуреки для своих домочадцев.
Ингредиенты
100 г сливочного масла;
1 яйцо.
4-6 луковиц;
соль, душистый перец - по вкусу;
подсолнечное масло для жарки.
Этапы приготовления
Подготовим необходимые продукты для приготовления чебуреков.
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.
Замешиваем очень мягкое и нежное тесто, накрываем его салфеткой и начинаем готовить начинку.
Мякоть свинины и очищенный репчатый лук пропускаем через мясорубку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Начинка для чебуреков готова.
Отрезаем от теста небольшие части и очень тонко раскатываем.
На одну половину теста выкладываем мясную начинку, накрываем второй половинкой теста.
Тщательно закрепляем края чебурека.
На сковороду с разогретым подсолнечным маслом выкладываем чебуреки и жарим с обеих сторон до золотистой корочки. Чебуреки на заварном тесте получаются изумительно вкусными, порадуйте ими своих близких.
Приятного аппетита!
Спасибо огромное за рецепт!
Спасибо огромное за рецепт! Тесто очень вкусное и работать с ним приятно!
Спасибо за рецепт! Я сделала
Спасибо за рецепт! Я сделала все по рецепту, кроме яйца, а пузырьков вообще не было
. Хотя само тесто очень вкусное. Это потому что нет яйца?
У меня не такие пузыри
У меня не такие пузыри получились, но я думаю - это не самое главное. Рецепт теста бесподобный. Тесто получилось эластичное и ни к чему не цеплялось - это замечательно. У меня получилось 18 чебуреков!
Спасибо за рецепт))
Спасибо за рецепт)) Получились очень вкусные чебуреки
Раньше делала по другому рецепту, получалось не очень пузырчатое тесто( А теперь прям как на фото
Готовьте с удовольствием.
Готовьте с удовольствием. Рада, что Вам понравилось.
Спасибо . Я думаю, что этот
Спасибо
. Я думаю, что этот рецепт понравится, если не всем, то многим
))
Какие пузырчатые! Выглядят
Какие пузырчатые! Выглядят очень аппетитно