Иногда хочется кусок мяса, без гарниров, салатов... только мясо - предлагаю очень простой рецепт, оторваться от деликатеса уже трудно. Готовили несколько дней подряд. Итак, приступим.
Ингредиенты
Для приготовления мяса в духовке потребуется:
свинина, нарезанная пластами (вес - сколько съедите);
соль с пряностями;
соевый соус;
белое вино для сбрызгивания свинины в середине процесса жарки.
Процесс приготовления
Шаг 1 из 3:
Свинину нарезать тонкими пластами.
Шаг 2 из 3:
Посолить, полить соевым соусом.
Шаг 3 из 3:
Отправить на противень с решеткой, чтобы мясо было на решетке. В противень налить стакан воды (если потребуется, то подлить еще). Отправить в разогретую духовку при 170 градусах на 1,30-1,50 ч, время зависит от самого мяса и духовки. Каждые 30 минут переворачивать мясо и сбрызгивать вином.
Получаются очень вкусные кусочки, отлично подсушенные. Приятного аппетита и теплого вечера!
