Предлагаю рецепт запекания в духовке куска свинины, предварительно замаринованного в бальзамическом уксусе и соевом соусе. Мясо получается необыкновенно вкусным, ароматным. Его можно подать в горячем виде, дополнив салатом или гарниром. После остывания свинина, запечённая по этому рецепту, станет прекрасной холодной закуской, его можно использовать для приготовления салатов или бутербродов.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 6:
Мякоть свинины вымыть, обсушить, очистить от плёнок.
Шаг 2 из 6:
Для приготовления маринада смешать оливковое масло, соевый соус, бальзамический уксус, добавить паприку, тщательно перемешать.
Шаг 3 из 6:
Свинину залить маринадом и оставить на 2-3 часа.
Шаг 4 из 6:
В процессе маринования необходимо несколько раз перевернуть кусок мяса, чтобы оно замариновалось равномерно.
Шаг 5 из 6:
Замаринованную свинину поместить в рукав для запекания, завязать рукав с обеих сторон. Положить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час. Затем рукав аккуратно разрезать, слить соус и вынуть мясо.
Шаг 6 из 6:
Изумительно вкусная свинина, запечённая в рукаве в духовке, готова. Мясо, благодаря маринованию в бальзамическом уксусе и соевом соусе, получается нежнейшим, его можно подать и в горячем виде, и в качестве холодной закуски. Такая свинина станет украшением любого праздничного застолья!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!