Жареная капуста с фаршем: 7 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (6)
Разделы (5)

42 оценки

комментария

лайков в
соцсетях

Хочу предложить вам простое, но очень вкусное блюдо из капусты и мясного фарша. В моей семье любят капусту, а особенно жареную. Для ее приготовления не понадобится много времени, а по вкусу очень напоминает ленивые голубцы.

Ингредиенты

Для приготовления жареной капусты с фаршем понадобится:

капуста белокочанная - 700 г;

фарш мясной - 400 г;

лук репчатый - 1 шт.;

томатный соус - 3 ст. л.;

вода - 1 стакан;

соль - по вкусу;

перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Время приготовления: 45 мин.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

103ккал

Калорийность

Белки

27%

4.6 г

Жиры

45%

7.7 г

Углеводы

28%

4.6 г

10%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Вашу суточную норму калорий с учётом веса, возраста, роста и физической активности можно

рассчитать в калькуляторе.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Для начала подготовим всё необходимое для приготовления жареной капусты с фаршем.

Шаг 2 из 6:

Фарш и рубленый лук обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне, постоянно помешивая, минут 5-7.

Шаг 3 из 6:

В обжаренный фарш добавить томатный соус, посолить, поперчить по вкусу и обжарить еще минуты 3.

Шаг 4 из 6:

Капусту нашинковать, переложить в глубокую сковороду, налить воду, прикрыть крышкой и тушить минут 10-15, посолить и поперчить по вкусу. Капуста должна стать мягкой, а жидкость испариться.