Гречка по-купечески с курицей
Гречка по-купечески является очень аппетитным и сытным блюдом. Рассыпчатая, пропитанная ароматом и вкусом мяса и овощей, гречка получается просто изумительной. Это блюдо достаточно простое и не требует особых кулинарных навыков. По желанию можно добавить болгарский перец или грибы, а свинина и говядина смогут стать прекрасной заменой куриному филе. Попробуйте приготовить это питательное блюдо и я уверена, вам понравится!
Ингредиенты
Этапы приготовления
Куриное филе тщательно помыть, обсушить и нарезать кубиками среднего размера. Слегка посолить, приправить любимыми приправами.
Лук очистить, помыть и мелко нарезать. Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Гречку тщательно перебрать от лишнего мусора, промыть под проточной водой, обсушить на бумажном полотенце.
В сковороде разогреть немного оливкового или растительного масла, выложить нарезанное куриное филе и обжарить на сильном огне со всех сторон в течение 2-3 минут.
Добавить в сковороду лук и обжаривать вместе с куриным филе в течение пары минут, не забывая помешивать.
Затем добавить морковь к луку и куриному мясу. Убавить огонь до среднего и обжаривать, помешивая, около 5 минут.
Добавить гречку в сковороду к куриному мясу, луку и моркови.
В глубокой миске или чаше соединить томатную пасту с куриным бульоном (или водой), тщательно перемешать. Затем влить в сковороду томатную смесь. Еще раз немного посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Довести смесь до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и томить гречку с куриным мясом и овощами 25-30 минут, пока вся вода не испарится. Дать гречке с куриным филе настояться в течение 10-15 минут, посыпать измельченным укропом, а затем сразу подавать к столу. Ароматная и наивкуснейшая гречка по-купечески с курицей готова.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, но есть
Спасибо за рецепт, но есть маленькое замечание - оливковое масло тоже растительное.
Согласна,.подсолнечное и
Согласна,.подсолнечное и оливковое масло относятся к растительному маслу, но и их свойства существенно отличаются.
Спасибо за рецепт,
Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить.
Вам спасибо,что обратили
Вам спасибо,что обратили внимание на рецепт.
Спасибо, за рецепт, очень
Спасибо, за рецепт, очень вкусно))
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт
Муж в восторге и попросил
Муж в восторге и попросил добавки
Спасибо Вам за доверие к
Спасибо Вам за доверие к рецепту. Приятного аппетита!
любимый рецепт нашей семьи)))
Вкусная гречка, очень
Вкусная гречка, очень вкусная!