На главную | | |

Рыбные котлеты с сыром

5 4
Рыбные котлеты с сыром

Рыбные котлеты с сыром

Галина Щетникова

Я часто готовлю котлеты из судака, щуки, горбуши, а в этот раз решила приготовить из минтая. Рыбные котлеты неизменно получаются очень вкусными, а добавив в фарш сыр, вы сделаете их особенно сочными и нежными. Обязательно попробуйте и угостите своих близких этим прекрасным блюдом.

Ингредиенты

Для приготовления рыбных котлет с сыром нам понадобится:
филе рыбы (у меня филе минтая) - 500 г;
сыр твердых сортов - 100 г;
яйцо куриное - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
белый хлеб - 1 кусок;
соль, перец - по вкусу;
мука для панировки;
укроп сушеный - 1 ст. л.;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Филе минтая вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Филе минтая вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Филе минтая, лук, хлеб прокрутить через мясорубку.

Филе минтая, лук, хлеб прокрутить через мясорубку.

В полученный рыбный фарш добавить натертый сыр, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.

В полученный рыбный фарш добавить натертый сыр, яйцо, соль, перец и тщательно перемешать.

В муку добавить сушеный укроп и перемешать.

В мука добавить сушеный укроп и перемешать.

Из рыбного фарша сформировать котлеты нужного размера и обвалять в смеси муки и сушеного укропа.

Из рыбного фарша сформировать котлеты нужного размера и обвалять в смеси муки и сушеного укропа.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. При желании сковороду с обжаренными котлетами можно накрыть крышкой и протушить минут 10 на маленьком огне.

Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки. При желании сковороду с обжаренными котлетами можно накрыть крышкой и протушить минут 10 на маленьком огне.
Вкусные, сочные рыбные котлеты с сыром можно подать с гарниром по вашему вкусу.

Вкусные, сочные рыбные котлеты с сыром можно подать с гарниром по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Рыбные котлеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из минтая":

Наверх