На главную | | |

Как приготовить роллы в домашних условиях

4.69 29
Как приготовить роллы в домашних условиях

Как приготовить роллы в домашних условиях

kiwi

Я хочу вам предложить свой способ приготовления роллов в домашних условиях. Готовятся они из доступных ингредиентов, которые Вам не придется искать по всему городу в отделах японской кухни. Приготовить роллы сможет каждый. Главное - желание отведать изысканное японское блюдо. Роллы получаются очень вкусными и не сильно отличающимися от купленных в суши-барах.

Ингредиенты

Для приготовления роллов в домашних условиях Вам потребуется:
3 стакана риса;
6 стаканов воды;
2 ч. л. сахара;
слабосолёная красная рыба;
листы нори.

Этапы приготовления

Важный момент в приготовлении роллов состоит в том, чтобы отмерять рис и воду одним стаканом, ведь от этого зависит рассыпчатость риса, но в то же время и нужная его вязкость.  Итак, отмеряем рис.

Отмеряем рис.

Хорошенько промываем его под холодной водой.

Хорошенько промываем его под холодной водой.

Этим же стаканом отмеряем воду.

Этим же стаканом  отмеряем воду.

Заливаем рис водой, добавляем сахар. Ставим на большой огонь, как только закипит, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и варим около 12-15 минут. Снимаем с огня и оставляем под крышкой на 15 минут. Затем крышку снимаем и оставляем рис остывать.

Лист нори разрезаем на 2 половинки.

Лист нори разрезать на 2 половинки.

Лист нори разрезать на 2 половинки.

Рыбу нарезаем небольшими длинными кусочками.

 Рыбу нарезать небольшими длинными кусочками.

Формируем роллы

Подготавливаем воду для смачивания рук и нори. Выкладываем нори на циновку. Руки смачиваем, выкладываем на нори тонкий слой риса, оставив с краю пустым 1 см. Сверху укладываем кусочки рыбы.

Формируем роллы. Выкладываем на нори тонкий слой риса и сверху рыбу.

Заворачиваем роллы с помощью циновки, пустой край нори смачиваем водой и полностью скручиваем рулет.

Заворачиваем роллы с помощью циновки, пустой край нори смачиваем водой и полностью скручиваем рулет.

Пустой край нори смочить водой

Скрутить рулет

Разрезать полученный рулет острым ножом сначала пополам.

Разрезать его острым ножом сначала пополам.

Затем каждую половинку на 3 ролла.

Затем каждую половинку на 3 ролла.

Вот так все просто! У нас получились замечательные роллы, приготовленные в домашних условиях. И у Вас все получится!

Роллы с красной рыбой, приготовленные в домашних условиях

Приятного аппетита!

4.689655
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (29 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Суши, роллы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из риса":

Смотрите еще в разделе "Блюда из рыбы":

Комментарии

Неплохо. Несложно

toshatai

Неплохо. Несложно. Мне понравилось.

Вот только рис не пригорит? А то как-то мало воды. 

Наверх