Хлеб белый пшеничный обыкновенный из муки высшего сорта 770 грамм: 5 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (4)
Разделы (3)

4.4

20 оценок

комментарий

лайков в
соцсетях

код

Хлеб белый пшеничный обыкновенный из муки высшего сорта 770 грамм

Юрий Талаш

Автор рецепта

Самый простой рецепт самого элементарного белого хлеба. Использую хлебопечку "Сатурн".

Ингредиенты

Для приготовления белого хлеба в хлебопечке потребуется:

дрожжи - ровно половина пачки, т.е. 5,5 г;

мука любой марки высшего сорта, я беру на развес в супермаркете - 500 г;

1 ч. л. соли с небольшой горкой;

1,5 ст. л. сахара;

1,5 ст. л. подсолнечного масла;

вода тёплая, не горячая, градусов 40-45, по весу на весах выходит 310 г (миллилитры везде разные).

Время приготовления: 3 ч.

Количество порций: 10

Калорийность, белки, жиры, углеводы

246ккал

Калорийность

Белки

10%

5.7 г

Жиры

2.3 г

Углеводы

86%

50 г

70%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 3:

Для выпечки белого хлеба понадобится ровно полпачки дрожжей, т.е. 5,5 грамм. Я использую дрожжи Саф-момент.

Шаг 2 из 3:

Закладываю все продукты в порядке указания ингредиентов. После того как добавил масло, выливаю воду в контейнер хлебопечки струйкой на столовую ложку (из которой добавляли масло), чтобы вода равномерно распределилась по контейнеру, заодно ополаскиваю ложку от масла.

Шаг 3 из 3:

На хлебопечке "Сатурн" выставляю самый румяный режим выпечки хлеба, вес - 680 грамм. Режим меню 1 - "Основной хлеб" уже стоит по умолчанию, и вперёд. Включайте кино, можно два, готовьте масло, варенье, чай или молоко ароматное и приготовьтесь часа через 3 ловить кайф чревоугодия :)

Приятного аппетита!