Помидоры, фаршированные мясом в духовке

Помидоры, фаршированные мясом в духовке

Сегодня предлагаю вам приготовить в духовке помидоры, фаршированные мясом. Это необычайно вкусная горячая закуска, которая разнообразит и ваш повседневный стол, и отлично подойдёт для любого праздничного застолья. Готовится она совершенно просто и быстро, а результат - отличный! Пробуйте, вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления помидоров, фаршированных мясом в духовке, понадобится:
помидоры (средние, твёрдые) - 3 шт.;
мякоть свинины с жирком (у меня - грудинка) - 80 г;
лук репчатый (небольшой) - 1 шт.;
сыр твёрдый - 40 г;
соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу;
масло растительное - 1-2 ст. л. (для обжаривания мяса).

Процесс приготовления

Помидоры помыть, срезать верхушку с обратной стороны плодоножки. Вынуть мякоть ложечкой. Получившие "чашечки" из помидоров поставить в форму для запекания.

Помидоры помыть, срезать верхушку с обратной стороны плодоножки. Вынуть мякоть ложечкой. Получившие "чашечки" из помидоров поставить в форму для запекания.

Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки.

Мясо нарезать острым ножом на очень мелкие кусочки.

Лук очистить, мелко нарезать. Мясо с луком выложить на сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом, и обжаривать со всех сторон на среднем огне в течение 5-7 минут, посолить и поперчить.

Лук очистить, мелко нарезать. Мясо с луком выложить на сковороду, хорошо разогретую с растительным маслом, и обжаривать со всех сторон на среднем огне в течение 5-7 минут, посолить и поперчить.

Чашечки помидоров немного посолить внутри. Выложить на дно немного натёртого на мелкой тёрке сыра.

Чашечки помидоров немного посолить внутри. Выложить на дно немного натёртого на мелкой тёрке сыра.

Далее заполнить помидоры обжаренным мясом.

Далее заполнить помидоры обжаренным мясом.

Сверху посыпать оставшимся натёртым сыром.

Сверху посыпать оставшимся натёртым сыром.

Запекать фаршированные мясом помидоры в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут (до зарумянивания и расплавления сыра).

Запекать фаршированные мясом помидоры в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 минут (до зарумянивания и расплавления сыра).

Затем аппетитные, очень вкусные помидоры, фаршированные мясом, достать из духовки и подать к столу в качестве горячей закуски.

Затем аппетитные, очень вкусные помидоры, фаршированные мясом, достать из духовки и подать к столу в качестве горячей закуски.

Приятного аппетита!

Комментарии