На главную | | |

Салат из свеклы с луком

5 1

Салат из свеклы с луком

Елена Калинина

Предлагаю приготовить простой, но интересный и очень вкусный салат из свеклы с луком. Особенно он понравится тем, кто следит за фигурой. Легкий, полезный, низкокалорийный салат из свеклы с луком можно подать на ужин в качестве дополнения к нежирной рыбе, курице или мясу. Вкусно и просто!

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:
2 средних свеклы;
2-3 мелких луковицы;
2 ч. л. кунжута;
1 ч. л. уксуса 9%;
1 ч. л. дижонской горчицы;
2 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец - по вкусу;
петрушка (зелень) - 5-6 веточек.

Этапы приготовления

Свеклу хорошо вымыть, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности, примерно 40-50 минут (по желанию свеклу можно запечь в духовке). Остудить, очистить и нарезать свеклу тонкими полукружочками.

Свеклу хорошо вымыть, залить водой и поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь и варить до готовности, примерно 40-50 минут (по желанию свеклу можно запечь в духовке). Остудить, очистить и нарезать свеклу тонкими полукружочками.

Очищенный репчатый лук нарезать тонкими колечками и отправить к свекле.

Очищенный репчатый лук нарезать тонкими колечками и отправить к свекле.

По вкусу посолить и поперчить салат со свеклой и луком.

По вкусу посолить и поперчить салат со свеклой и луком.
Для приготовления заправки к растительному маслу добавить горчицу, влить уксус и хорошенько перемешать до однородности.

Для приготовления заправки к растительному маслу добавить горчицу, влить уксус и хорошенько перемешать до однородности.
Заправить салат подготовленной заправкой, добавить кунжут и мелко нарезанную петрушку. Все еще раз аккуратно перемешать.

Заправить салат подготовленной заправкой, добавить кунжут и мелко нарезанную петрушку. Все еще раз аккуратно перемешать.
Выложить аппетитный салат из свеклы с луком в салатник и подать к столу.

Выложить аппетитный салат из свеклы с луком в салатник и подать к столу.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из свеклы":

Наверх