Нут в духовке
Рецептов с нутом достаточно много, но этот мне понравился больше всех! Из простой бобовой культуры получается полезное и наивкуснейшее лакомство, чем-то напоминающее попкорн. Он идеален как замена попкорна, как дополнение к пиву в соленом виде или как десерт в сладком варианте. Получается очень хрустящий, полый внутри и ароматный домашний попкорн. Итак, рецепт требует значительного времени, но оно того стоит! Попробуйте, и уверена, вы не пожалеете!!! Тем более нет ничего сложного в приготовлении. Сегодня готовим нут в духовке в соленом варианте с паприкой.
Ингредиенты
Этапы приготовления
Нут промыть и замочить в воде на 12-24 часа. Снова промыть и поставить вариться на среднем огне на 1,5 часа. Периодически перемешивайте нут.
Противень застелить пергаментной бумагой, сбрызнуть маслом, высыпать вареный нут. Добавить специи, соль.
Отправить запекаться/сушиться нут в духовку на 1 час (температура в духовке 180 градусов). Постоянно перемешивайте нут, пробуйте и добавляйте соль и специи по вкусу при необходимости.
Кушайте с удовольствием попкорн из жареного нута!!!
Приятного аппетита!
Очень понравилось! Нужно
Очень понравилось! Нужно обязательно пробовать нут в духовке, видимо он бывает разный, потому что мой начал хрустеть через полчаса.
Очень вкусно! Я брала
Очень вкусно! Я брала консервированный нут и специи на свой вкус. Все хорошо получилось. Спасибо за рецепт.
Я поняла уже, что значения не
Я поняла уже, что значения не имеет, если Вы не указываете точное кол-во специй. Масло ведь идет просто для смазки)
А сколько нута должно быть?
А сколько нута должно быть? Допустим, специи по вкусу... Но если указано, что 1 ст. ложка масла, то хорошо бы и кол-во основного продукта знать.
А в каком виде должен быть нут?
А в каком виде должен быть нут? Сырой, консервированный или сухой?
Нут "сухой"
Нут "сухой".
А до скольких градусов нужно духовку разогревать?
А до скольких градусов нужно духовку разогревать?
150 градусов
150 градусов, в процессе приготовления нута при необходимости уменьшать до 100.
Так в рецепте же написано -
Так в рецепте же написано - 180 градусов.
И как, Нин, понравился?
И как, Нин, понравился?
Очень! И фотоотчет есть...
Очень! И фотоотчет есть...
Я в теме
Мы пробовали.
Сейчас загляну.
Сейчас загляну.