1. Еще
  2. Все рецепты
  3. Выпечка
  4. Пироги
  5. Пироги из слоеного теста

Пирог с курицей и овощами

5.0
7 оценок
6
комментариев
0
лайков в
соцсетях
QR
код
Пирог с курицей и овощами

Пироги из слоёного теста получаются не только вкусными и нежными, но ещё и экономят время хозяек. У меня всегда есть в морозильной камере упаковка слоёного теста. Хочу предложить Вам простой рецепт приготовления вкусного и сытного пирога с курицей и овощами из слоеного теста. Овощи подойдут и свежие, и замороженные. Я использовала замороженные (микс). Попробуйте этот пирог и я уверена, он Вам очень понравится.

Ингредиенты

Для приготовления пирога с курицей и овощами нам потребуется:
слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка (500 г);
куриная грудка (отварная) - 1 шт;
смесь овощей (у меня "мексиканская смесь") - 1 упаковка;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
майонез - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
яичный желток для смазывания пирога;
растительное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Подготовить продукты для приготовления пирога. Тесто заранее достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, а затем слегка остудить.

Подготовить продукты для приготовления пирога. Тесто заранее достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, а затем слегка остудить.

Шаг 2 из 11:

Размороженное слоеное тесто слегка раскатать и, в зависимости от размера формы для выпечки, разрезать на две неравные части (большая часть раскатанного теста станет основой пирога, а меньшую часть теста можно использовать для украшения). Я немного теста оставила для украшения верха пирога.

Размороженное слоеное тесто слегка раскатать и, в зависимости от размера формы для выпечки, разрезать на две неравные части (большая часть раскатанного теста станет основой пирога, а меньшую часть теста можно использовать для украшения). Я немного теста оставила для украшения верха пирога.

Шаг 3 из 11:

Форму слегка смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и сформировать бортики.

Форму слегка смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и сформировать бортики.

Шаг 4 из 11:

Куриную грудку разделить на волокна или нарезать на мелкие кусочки. Выложить кусочки мяса на тесто.

Куриную грудку разделить на волокна или нарезать на мелкие кусочки. Выложить кусочки мяса на тесто.

Шаг 5 из 11:

Затем поверх курицы выложить овощи (если овощи замороженные, их нужно разморозить, если свежие, то вымыть, обсушить, нарезать).

Затем поверх курицы выложить овощи (если овощи замороженные, их нужно разморозить, если свежие, то вымыть, обсушить, нарезать).

Шаг 6 из 11:

Далее сделать решётку из майонеза.

Далее сделать решётку из майонеза.

Шаг 7 из 11:

Сыр натереть на крупной тёрке. Щедро посыпать верх пирога с курицей и овощами сыром.

Сыр натереть на крупной тёрке. Щедро посыпать верх пирога сыром.

Шаг 8 из 11:

Я оставила немного теста и с помощью специального ролика сделала декоративную решётку. Но можно пирог и не украшать.

Я оставила немного теста и с помощью специального ролика сделала декоративную решётку. Но можно пирог и не украшать.

Шаг 9 из 11:

Смазать верх пирога с курицей и овощами взбитым желтком. Если Вы не покрываете верх пирога тестом, тогда смазывать пирог не нужно. 

Смазать верх пирога с курицей и овощами взбитым желтком. Если Вы не покрываете верх пирога тестом, тогда смазывать пирог не нужно. 

Шаг 10 из 11:

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 минут. 

Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 минут.

Шаг 11 из 11:

Верх пирога должен покрыться золотистой корочкой. Готовый аппетитный, вкусный пирог с курицей и овощами слегка остудить, а затем нарезать на порционные кусочки. Вот такая красота получилась.

Верх пирога должен покрыться золотистой корочкой. Готовый аппетитный, вкусный пирог с курицей и овощами слегка остудить, а затем нарезать на порционные кусочки. Вот такая красота получилась.

Приятного аппетита!