Пироги из слоёного теста получаются не только вкусными и нежными, но ещё и экономят время хозяек. У меня всегда есть в морозильной камере упаковка слоёного теста. Хочу предложить Вам простой рецепт приготовления вкусного и сытного пирога с курицей и овощами из слоеного теста. Овощи подойдут и свежие, и замороженные. Я использовала замороженные (микс). Попробуйте этот пирог и я уверена, он Вам очень понравится.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить продукты для приготовления пирога. Тесто заранее достать из холодильника и разморозить при комнатной температуре. Куриную грудку отварить в подсоленной воде до готовности, а затем слегка остудить.
Шаг 2 из 11:
Размороженное слоеное тесто слегка раскатать и, в зависимости от размера формы для выпечки, разрезать на две неравные части (большая часть раскатанного теста станет основой пирога, а меньшую часть теста можно использовать для украшения). Я немного теста оставила для украшения верха пирога.
Шаг 3 из 11:
Форму слегка смазать растительным маслом, выложить тесто в форму и сформировать бортики.
Шаг 4 из 11:
Куриную грудку разделить на волокна или нарезать на мелкие кусочки. Выложить кусочки мяса на тесто.
Шаг 5 из 11:
Затем поверх курицы выложить овощи (если овощи замороженные, их нужно разморозить, если свежие, то вымыть, обсушить, нарезать).
Шаг 6 из 11:
Далее сделать решётку из майонеза.
Шаг 7 из 11:
Сыр натереть на крупной тёрке. Щедро посыпать верх пирога с курицей и овощами сыром.
Шаг 8 из 11:
Я оставила немного теста и с помощью специального ролика сделала декоративную решётку. Но можно пирог и не украшать.
Шаг 9 из 11:
Смазать верх пирога с курицей и овощами взбитым желтком. Если Вы не покрываете верх пирога тестом, тогда смазывать пирог не нужно.
Шаг 10 из 11:
Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180-200 градусах примерно 30 минут.
Шаг 11 из 11:
Верх пирога должен покрыться золотистой корочкой. Готовый аппетитный, вкусный пирог с курицей и овощами слегка остудить, а затем нарезать на порционные кусочки. Вот такая красота получилась.
Приятного аппетита!