Салат с копченой курицей и кукурузой

Салат с копченой курицей и кукурузой
5.0
11 оценок
0
комментариев

Зачастую простые в приготовлении блюда оказываются невероятно вкусными. Салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком именно такой. Готовится быстро, а получается довольно сытным и изумительно вкусным. Идеальное дополнение к вашему семейному ужину или к праздничному меню.

Ингредиенты

Для приготовления салата с копченой курицей и кукурузой нам понадобится:
лук репчатый (среднего размера) - 1 шт.;
копченая курица - 200-250 г (у меня один большой окорочок);
свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;
кукуруза консервированная - 1 банка;
яйца - 3 шт.;
майонез для заправки;
соль, перец - по вкусу;
зелень для подачи (по желанию).
Для маринования лука:
вода - 100 мл;
уксус 9% - 1-2  ст. л.;
соль - щепотка;
сахар - 1 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар, соль, воду и уксус, хорошо обмять руками и оставить на 20 минут.

В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами, добавить сахар, соль, воду и уксус, хорошо обмять руками и оставить на 20 минут.

Шаг 2 из 8:

Огурец нарезать тонкой соломкой.

Огурец нарезать тонкой соломкой.

Шаг 3 из 8:

Копчёную курицу нарезать соломкой или кубиками и добавить в миску с огурцами.

Копчёную курицу нарезать соломкой или кубиками и добавить в миску с огурцами.

Шаг 4 из 8:

Охладить и очистить яйца, сваренные вкрутую, нарезать небольшими кубиками и добавить в салат к огурцам и куриному мясу.

Охладить и очистить яйца, сваренные вкрутую, нарезать небольшими кубиками и добавить в салат к огурцам и куриному мясу.

Шаг 5 из 8:

С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить в салат.

С консервированной кукурузы слить жидкость и отправить в салат.

Шаг 6 из 8:

Лук отжать от маринада и тоже добавить в салат.

Лук отжать от маринада и тоже добавить в салат.

Шаг 7 из 8:

Тщательно перемешать вкуснейший салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком, заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить.

Тщательно перемешать вкуснейший салат с копченой курицей, кукурузой и маринованным луком, заправить майонезом. При необходимости поперчить и посолить.

Шаг 8 из 8:

Разложить салат по салатникам. При подаче сочный, яркий салат с копченой курицей и кукурузой можно украсить зеленью.

Разложить салат по салатникам. При подаче сочный, яркий салат с копченой курицей и кукурузой можно украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Автор - 30.09.2015 / 30.06.2019

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты"

Смотрите еще в разделе "Салаты с курицей"