Зачастую простые в приготовлении блюда оказываются невероятно вкусными. Салат, приготовленный из копчёной курицы с огурцом, кукурузой и маринованным луком именно такой. Готовится быстро, а получается довольно сытным и изумительно вкусным. Идеальное дополнение к вашему семейному ужину или к праздничному меню.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
В первую очередь необходимо замариновать лук. Для этого очищенную луковицу нужно нарезать тонкими полукольцами, выложить в достаточно глубокую ёмкость, добавить сахар, соль, воду и уксус, хорошо перемешать и оставить на 20 минут. Пока маринуется лук, отварить яйца в течение 10 минут с момента закипания воды, а затем полностью остудить их и очистить.
Шаг 2 из 8:
Огурец вымыть, отрезать кончики с двух сторон. Огурец нарезать тонкой соломкой, сложить в объёмную миску.
Шаг 3 из 8:
Копчёную курицу (я взяла мяса с копчёного окорочка) нарезать соломкой, добавить в миску с огурцами.
Шаг 4 из 8:
Варёные яйца нарезать небольшими кубиками и добавить в салат к огурцам и куриному мясу.
Шаг 5 из 8:
В этот же салат выложить консервированную кукурузу без жидкости.
Шаг 6 из 8:
Замаринованный лук отжать от маринада и тоже добавить в салат.
Шаг 7 из 8:
Тщательно перемешать вкуснейший салат с копчёной курицей, огурцом, кукурузой и маринованным луком, заправить майонезом. Поперчить и посолить по вкусу.
Шаг 8 из 8:
Разложить салат по порционным салатникам или выложить в один большой салатник. При подаче сочный, яркий салат, приготовленный из копчёной курицы с огурцом и кукурузой, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!