Салат из рыбных консервов с картофелем

23 оценки

комментариев

Порой ни на что не хватает времени, и так кстати оказывается припасённая впрок баночка рыбных консервов. Из неё можно приготовить быстрый рыбный суп или различные виды салатов. Предлагаю вашему вниманию сегодня рецепт очень простого салата из рыбных консервов с картофелем. Блюдо получается достаточно сытным и вкусным, поэтому наверняка не оставит равнодушным ни одного представителя мужского пола. Итак, готовим.

Ингредиенты

Для приготовления салата из рыбных консервов с картофелем Вам потребуется:

200 г рыбных консервов в собственном соку (в масле);

3 клубня картофеля;

1 средняя головка репчатого лука (я готовила с красным луком);

1 пучок укропа;

3 ст. л. растительного (!нерафинированного) масла;

соль, чёрный молотый перец - по щепотке.

Процесс приготовления

С рыбных консервов слить всю жидкость, рыбу тщательно размять вилкой.

Лук мелко нарезать, добавить к рыбе.

Картофель отварить в мундире. Очистить, пока картофель тёплый, и нарезать средними кубиками. Можно использовать и охлажденный вареный картофель, если вам так больше нравится, однако вкус раскроется лучше, если добавлять в салат именно тёплый картофель. Добавить картошку к рыбным консервам.

Зелень укропа мелко порубить, добавить в салат.

Заправить салат из рыбных консервов и картофеля растительным маслом, добавить соль, черный перец и тщательно перемешать. Подавать тёплым или охлаждённым, как вам больше нравится. Этот простой салат готовится очень быстро, из доступных продуктов, а вкус его получается очень интересным.