На главную | | |

Печенье с сыром и кунжутом

5 15
Печенье с сыром и кунжутом

Печенье с сыром и кунжутом

Марина КВОН

Сегодня вечерком как-то особенно захотелось порадовать близких вкусненьким, поэтому решила испечь хрустящее печенье с сыром и кунжутом. Такое тоненькое, нежнейшее печенье можно подать и с чашечкой сладкого чая, и к первым блюдам. Отличная выпечка, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления печенья с сыром и кунжутом потребуется:
100 г твёрдого сыра;
1 стакан муки;
1 ст. л. с верхом сметаны (или йогурта);
2 ст. л. кунжута;
2 яйца;
50 г сливочного масла (можно заменить на сливочный маргарин);
соль, паприка - по щепотке.

Этапы приготовления

Сливочное масло (или маргарин) достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре. Затем мягкое масло (! не растопленное) растереть с одним яйцом. Добавить сметану, соль, тщательно перемешать до однородной консистенции.

Сливочное масло (или маргарин) достать из холодильника и дать полежать при комнатной температуре. Затем мягкое масло (! не растопленное) растереть с одним яйцом. Добавить сметану, соль, тщательно перемешать до однородной консистенции.
Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в смесь масла и сметаны, перемешать.

Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в смесь масла и сметаны, перемешать.

В получившуюся сырную массу просеять муку и замесить эластичное тесто. Тесто не должно прилипать рукам, поэтому, при необходимости, добавьте немного муки. Оставить тесто на 10-15 минут.

В получившуюся сырную массу просеять муку и замесить эластичное тесто. Тесто не должно прилипать рукам, поэтому, при необходимости, добавьте немного муки. Оставить тесто на 10-15 минут.
Яйцо с паприкой взбить вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов. На столе, припылённом мукой, довольно тонко раскатать тесто, вырезать фигурки, используя формочки. Выложить заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сырное печенье смазать яйцом, смешанным с паприкой, затем посыпать кунжутом и отправить выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут. Печенье должно хорошо зарумяниться. Достать готовую выпечку из духовки и остудить.

Яйцо с паприкой взбить вилкой. Духовку разогреть до 180 градусов. На столе, припылённом мукой, довольно тонко раскатать тесто, вырезать фигурки, используя формочки. Выложить заготовки печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сырное печенье смазать яйцом, смешанным с паприкой, затем посыпать кунжутом и отправить выпекаться в разогретую духовку на 20-30 минут. Печенье должно хорошо зарумяниться. Достать готовую выпечку из духовки и остудить.
Печенье, приготовленное с добавлением сыра и кунжута, получается аппетитным, хрустящим и очень вкусным, отлично сочетается как со сладким чаем или кофе, так и с вашими любимыми супами.

Печенье, приготовленное с добавлением сыра и кунжута, получается аппетитным, хрустящим и очень вкусным, отлично сочетается как со сладким чаем или кофе, так и с вашими любимыми супами.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (15 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Печенье":

Наверх