Рецепт овсяного печенья по ГОСТу

Рецепт овсяного печенья по ГОСТу
4.9
7 оценок
1
комментарий

Вы любите покупное овсяное печенье? Вот мы очень его любим, но всё же неизвестно какого качества продукты туда добавляют, да и может еще какие вредные добавки. Предлагаю вам рецепт овсяного печенье по ГОСТу, я немного упростила состав и процедуру приготовления оригинала рецепта, но вкус от этого не меняется.

Ингредиенты

Для приготовления овсяного печенья по ГОСТу Вам потребуется:
мука пшеничная - 196 г;
овсяная мука - 84 г;
сахар - 100 г;
маргарин - 80 г;
горячая вода - 6 ст. л.;
изюм - 1 ст. л.;
патока или варенье - 2 ч. л.;
корица - 1 ч. л.;
ванилин - 1 ч. л.;
сода - 1/2 ч. л.;
соль - 1/2 ч. л.

Процесс приготовления

Маргарин и сахар взбить миксером вместе с корицей, ванилином и измельченным в блендере изюмом в течение 5 минут.  

Маргарин и сахар взбить миксером вместе с корицей, ванилином и измельченным в блендере изюмом в течение 5 минут.  

К полученной масляной массе, продолжая взбивать, добавить 2 столовые ложки горячей воды с растворенной в ней солью и ввести овсяную муку.

К полученной масляной массе, продолжая взбивать, добавить 2 столовые ложки горячей воды с растворенной в ней солью и ввести овсяную муку.
В оставшейся воде погасить соду и добавить вместе с пшеничной мукой.

В оставшейся воде погасить соду и добавить вместе с пшеничной мукой.

Добавить оставшиеся ингредиенты и вымесить тесто руками до получения однородной массы.  

Добавить оставшиеся ингредиенты и вымесить тесто руками до получения однородной массы.  

Тесто раскатать в пласт толщиной 9-11 мм и вырезать овсяное печенье.

Тесто раскатать в пласт толщиной 9-11 мм и вырезать овсяное печенье.
Выпекать в духовке на противне, застеленном пекарской бумагой, при температуре 180 градусов около 8-10 минут.

Выпекать в духовке на противне, застеленном пекарской бумагой, при температуре 180 градусов около 8-10 минут.

Наше овсяное печенье по ГОСТу готово. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтобы побаловать своих близких прекрасным лакомством.

Наше овсяное печенье по ГОСТу готово. Обязательно воспользуйтесь этим рецептом, чтобы побаловать своих близких прекрасным лакомством.
Приятного аппетита!

Комментарии

Фото пользователя
Гость
25.11.2019 - 10:59

Спасибо за рецепт, обязательно попробую. Но, может, будете так любезни публиковать и оригинальний рецепт?