Овсяное печенье с ромово-изюмовым кремом - рецепт с фото

Овсяное печенье с ромово-изюмовым кремом

4 оценки

комментария

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусного овсяного печенья с ромово-изюмным кремом. Овсяное печенье, по-моему, очень трудно испортить, но можно добавить интересные нотки. Необычный крем, в котором присутствует алкоголь, нежный, ароматный. Также его можно спокойно заменить не ярким натуральным соком, что ничуть не отразится на его вкусе.

Ингредиенты

Для приготовления овсяного печенья с ромово-изюмным кремом понадобится:

Для печенья:

230 г сливочного масла комнатной температуры;

200 г коричневого сахара;

1/4 ч. л. ванилина;

2 больших яйца;

210 г муки;

3/4 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли;

1/4 ч. л. корицы;

150 г овсянки.

Для крема:

70 г сливочного масла комнатной температуры;

60 г растительного масла;

2 ч. л. жидкого меда;

1/4 ч. л. ванилина;

1/2 ч. л. рома (виски, коньяк);

240 г сахарной пудры;1 ст. л. молока (больше или меньше по мере необходимости);

2 ст. л. изюма (не темного).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Шаг 2 из 10:

Для приготовления овсяного печенья соединить вместе сливочное масло, коричневый сахар, яйца и перемешать до однородной массы.

Шаг 3 из 10:

Просеять муку, добавить соду, соль, корицу, ванилин, овсянку и перемешать.

Шаг 4 из 10:

Объединить жидкие и сухие ингредиенты.

Шаг 5 из 10:

Выкладывать тесто ложкой на застеленный пергаментом противень (у меня получилось 66 штучек).

Шаг 6 из 10:

Выпекать овсяное печенье около 7-8 минут. Дать остыть.

Шаг 7 из 10:

Для приготовления крема взбить миксером сливочное масло, растительное масло, жидкий мед, ванилин, ром (у меня был виски) до однородной массы.

Шаг 8 из 10:

Постепенно добавлять сахарную пудру, чередуя с молоком. Как только смесь станет однородной и кремовой - добавить мелко порезанный изюм.

Шаг 9 из 10:

Распределить крем между печенюшек.

Шаг 10 из 10:

Вкусное овсяное печенье с ромово-изюмным кремом готово!

Приятного аппетита!