Салат из капусты, помидоров и перца

Салат из капусты, помидоров и перца
5.0
3 оценки
0
комментариев

Пока за окном осень, надо торопиться пользоваться всеми ее возможностями. Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусного, яркого, сочного овощного салата из капусты, помидоров и перца. Это блюдо очень полезно, ведь в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов. Если есть такой овощной салатик каждый день, то заметно укрепится иммунитет, улучшится кровообращение и нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Этот салат из капусты, помидоров и перца можно приготовить сразу на несколько дней: порезать овощи, сложить в контейнер и убрать в холодильник (заправлять не надо). А в течение недели доставать из холодильника и заправлять свежей заправкой. Причем,заправку можно менять - для разнообразия, и от этого вкус будет каждый раз новый.  Так что рекомендую делать такой салат, есть его ежедневно и тем самым укреплять здоровье.

Ингредиенты

Для приготовления салата нам понадобится:
краснокочанная капуста - 100 г;
белокочанная капуста - 100 г;
морковь - 100 г;
сладкий перец - 100 г;
свежий огурец - 100 г;
помидоры - 100 г.
Для заправки:
масло растительное - 2 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
уксус любой - 1/4 ч. л.;
сахар - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.

Процесс приготовления

Шаг 1

Вот такую краснокочанную капусту мы подготовим.

Вот такую краснокочанную капусту мы подготовим.

Шаг 2

Возьмем миску и  тонко настругаем в нее краснокочанную капусту.

Возьмем миску и  тонко настругаем в нее краснокочанную капусту.

Шаг 3

Дальше возьмем белокочанную капусту и ее настругаем также тонко.

Дальше возьмем белокочанную капусту и ее настругаем также тонко.

Шаг 4

Затем нарежем тонкими ломтиками сладкий перец разных цветов.

Затем нарежем тонкими ломтиками сладкий перец разных цветов.

Шаг 5

Тонко настругаем морковь.

Тонко настругаем морковь.

Шаг 6

Тонко нарежем свежие огурцы.

Тонко нарежем свежие огурцы.

Шаг 7

И добавляем помидоры.

И добавляем помидоры.

Шаг 8

Отдельно готовим заправку для салата из капусты, помидоров, перца, огурцов и моркови. Для этого смешиваем все ингредиенты для заправки  в стаканчике и тщательно перемешиваем.

Отдельно готовим заправку для салата из капусты, помидоров, перца, огурцов и моркови. Для этого смешиваем все ингредиенты для заправки  в стаканчике и тщательно перемешиваем.

Шаг 9

Выливаем заправку в овощной салат.

Выливаем заправку в овощной салат.

Шаг 10

Тщательно перемешиваем салат из капусты, помидоров и перца.

Тщательно перемешиваем салат из капусты, помидоров и перца.

Шаг 11

Раскладываем по тарелкам. Можно начинать снимать пробу с нашего сочного, яркого, изумительно вкусного и полезного овощного салата.

Раскладываем по тарелкам. Можно начинать снимать пробу с нашего сочного, яркого, изумительно вкусного и полезного овощного салата.

Приятного аппетита!

Комментарии