Хочу предложить вам простой рецепт салата из красной (краснокочанной) капусты с болгарским перцем. Это один из любимых салатов в моей семье, он нравится всем без исключения. Я его предпочитаю подавать в качестве дополнения к мясным блюдам. Готовится за считанные минуты. Уверена, этот хрустящий, сочный и очень вкусный салат из краснокочанной капусты с болгарским перцем и вам понравится!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 5:
Красную (краснокочанную) капусту промыть водой, тонко нарезать, выложить в достаточно глубокую миску, посолить. Хорошо помять руками, чтобы капуста стала более сочной и нежной. К капусте добавить очищенную морковь, натёртую на корейской (или обычной крупной) тёрке.
Шаг 2 из 5:
Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, промыть водой, нарезать соломкой. Зелень (у меня - укроп и зелёный лук) промыть водой, нарезать мелко. В салат из красной капусты и моркови добавить болгарский перец и зелень.
Шаг 3 из 5:
Влить лимонный сок, всыпать сахар и специи (в качестве специй я добавила 1/4 чайной ложки молотого кориандра).
Шаг 4 из 5:
Заправить салат растительным маслом и, если нужно, досолить по вкусу.
Шаг 5 из 5:
Хрустящий, сочный очень вкусный салат, приготовленный из красной капусты с болгарским перцем, выложить в салатник, украсить зеленью и подать к столу. Рецепт достаточно простой, а блюдо точно понравится многим, попробуйте!
Приятного аппетита!