В жаркий день предлагаю приготовить легкий, вкусный суп с помидорами и кабачками. Супчик с приятным насыщенным томатным вкусом обязательно понравится любителям овощей. Если вам нравятся более сытные первые блюда, такой суп можно приготовить на мясном бульоне или с фрикадельками. Будет очень вкусно.
Очищенные лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле, периодически помешивая, до прозрачности.
Картофель очистить, нарезать, добавить к моркови и луку. Влить примерно 0,5 литра горячей воды (или мясного бульона), посолить и варить 5 минут.
Затем добавить нарезанный кабачок (если кабачок молодой, кожуру можно не снимать) и варить еще 5 минут.
С помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками.
Добавить помидоры в суп с кабачками. Картофель в этот момент должен быть полностью готов. Приправить суп черным перцем и паприкой. Готовить суп еще несколько минут до мягкости всех овощей.
В последнюю очередь всыпать мелко нарезанную петрушку. Снять готовый суп с огня и подавать.
Вкусный, легкий и полезный суп с помидорами и кабачками готов.
Интересный рецепт, решила
Интересный рецепт, решила приготовить
Очень вкусный супчик, только
Очень вкусный супчик, только водички я всё-таки побольше добавила
. А так, действительно, легко и непринужденно, спасибо
Спасибо!
Спасибо!
Наташа, супчик как раз
Наташа, супчик как раз кстати. У нас в Волгограде сегодня было +50 гр, вода для цветов в пластмассовых вёдрах во дворе стояла - стала очень горячей. Буду готовить с удовольствием, спасибо.
У нас так же! Хочется чего-то
У нас так же! Хочется чего-то легкого, овощного.
Супер! забираю
Супер!

забираю
Забирайте на здоровье!
Забирайте на здоровье!
Аппетитно
Аппетитно
Спасибо, Юлия! Легко и
Спасибо, Юлия! Легко и непринужденно))