1. Все рецепты
  2. Первые блюда
  3. Овощные супы

Суп с помидорами и рисом

Суп с помидорами и рисом

Суп с помидорами и рисом - простое первое блюдо для семейного обеда. Суп получается очень ярким и ароматным, с насыщенным томатным вкусом. Если хотите чтобы суп был острее, добавьте к овощам немного перца чили.

Ингредиенты

Для приготовления супа с помидорами и рисом понадобится:
300 г мяса говядины на косточке (или другое);
300 г свежих помидоров;
1 луковица;
1 морковь;
1 болгарский перец;
2 картофелины;
3 ст. л. риса;
соль, черный молотый перец;
сладкая паприка;
свежая петрушка;
растительное масло.

Процесс приготовления

Овощи вымыть и очистить.

Овощи вымыть и очистить.Лук и болгарский перец нарезать, морковь натереть на терке.

Лук и болгарский перец нарезать, морковь натереть на терке.Помидоры натереть на терке, кожуру выкинуть.

Помидоры натереть на терке, кожуру выкинуть.Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Картофель очистить и нарезать небольшими кубиками.

Рис промыть.

Рис промыть.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец, обжарить все вместе, посолить, поперчить, приправить паприкой.

В сковороде разогреть растительное масло и обжарить сначала лук и морковь до золотистого цвета. Затем добавить болгарский перец, обжарить все вместе, посолить, поперчить, приправить паприкой.

Добавить протертые помидоры и потушить все вместе 5-7 минут.

Добавить протертые помидоры и потушить все вместе 5-7 минут.Затем добавить нарезанную петрушку, перемешать и снять с огня.

Затем добавить нарезанную петрушку, перемешать и снять с огня.

Из мяса приготовить бульон. Когда мясо будет готово, посолить бульон, добавить в него картофель и рис, сварить до готовности.

Из мяса приготовить бульон. Когда мясо будет готово, посолить бульон, добавить в него картофель и рис, сварить до готовности. Когда рис и картофель сварятся, добавить тушеные овощи, довести суп до кипения и снять с огня.

Когда рис и картофель сварятся, добавить тушеные овощи, довести суп до кипения и снять с огня.

Вкусный и ароматный суп с рисом и помидорами готов.

Вкусный и ароматный суп с рисом и помидорами готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Комментарии