1. Еще
  2. Все рецепты
  3. Выпечка
  4. Кексы
  5. Маффины

Рецепт кексов с персиками

Рецепт кексов с персиками

В сезон свежих персиков и нектаринов предлагаю приготовить очень вкусные кексы с этими прекрасными фруктами. Выпечка получается не приторной, нежной. Обязательно порадуйте близких аппетитными кексами с персиками. 

Ингредиенты

Для приготовления кексов с персиками вам потребуется:
100 г сахара;
2 яйца;
0,5 ч. л. разрыхлителя;
50 г сливочного масла;
щепотка соли;
150 г муки;
3 персика или нектарина (или пополам, как у меня).

Процесс приготовления

Взбить яйца с сахаром и солью в течение 5 минут. 

Взбить яйца с сахаром и солью в течение 5 минут. Добавить слегка подтопленное масло. Перемешать.

Добавить слегка подтопленное масло. Перемешать.Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем в тесто, перемешать.Персики порезать небольшими кусочками.

Персики порезать небольшими кусочками.

Тесто будет слегка густоватое, аккуратно вмешать персики.

Тесто будет слегка густоватое, аккуратно вмешать персики. Тесто разложить по формочкам, почти доверху. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой.

Тесто разложить по формочкам, почти доверху. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут примерно. Готовность проверять зубочисткой. Готовые очень вкусные, нежные кексы с персиками достать, остудить и можно радовать близких прекрасной выпечкой.

Готовые очень вкусные, нежные кексы с персиками достать, остудить и можно радовать близких прекрасной выпечкой. Приятного чаепития!

Комментарии