
По этому рецепту черная смородина получается, как бы в желе. Рецепт увидела у Натальи Ганиной. Рецепт был напечатан в популярном ранее журнале «Работница». Этот рецепт проверен не одним десятилетием, им пользуются многие семьи.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Смородину помыть, перебрать, выложить в дуршлаг и дать воде полностью стечь.
В 1 килограмм сахара (половину от всего количества сахара) добавить 0,5 стакана воды или чуть больше, чтобы можно было размешать сахар.
Поставить на огонь и сварить сироп, пока сахар полностью не растворится. Добавить ягоды в сироп, довести до кипения и варить 5 минут.
Затем в сироп с ягодами добавить оставшийся 1 килограмм сахара,
выключить плиту и постоянно мешать варенье из чёрной смородины, пока не растворится сахар (сахар обычно хорошо растворяется в течение пары минут). Если сахар по какой-то причине не растворился, надо включить плиту и мешать варенье до растворения сахара. Кипятить не надо.
Получается приблизительно 2 литра варенья.
Затем варенье немного остудить, пока стерилизуем банки и крышки. Банки можно стерилизовать в микроволновке: наливаем на дно банки воду высотой 1 см и включаем на 2-3 минуты на максимальную мощность или на паровой бане (кастрюлька с кипящей водой и сито) или в духовке, кому как удобнее. Крышки провариваем в кипятке 5 минут.
Разлить варенье по стерилизованным банкам и закатать или закрутить крышками. Банки перевернуть и оставить до полного остывания.
Вкусное и полезное варенье из чёрной смородины в желе "пятиминутка" готово.
Надеюсь, вам понравится и приятно удивит рецепт этого вкусного варенья из чёрной смородины в желе "пятиминутка".
Комментарии
Ответ на Рецепт очень хороший,… от Ирина
Спасибо за отзыв!! Рада, что…
Благодарю за рецепт..летом
Ответ на Благодарю за рецепт..летом от Гость
Cпасибо за отзыв. Рада, что
Мне тоже понравилось))) Ещё
Ответ на Мне тоже понравилось))) Ещё от Наталья Вигулярова
Пожалуйста, Наталья!! Рада,
Сделала варенье по Вашему



Ответ на Сделала варенье по Вашему от Екатерина Барилина
Спасибо, Екатерина, за
Ответ на Самое любимое - из черной от Наталья Имшенецкая
Ответ на И витаминов куча от Светлана Корниенко