На главную | | |

Хлеб с хлопьями в хлебопечке

5 1
Хлеб с хлопьями в хлебопечке

Хлеб с хлопьями в хлебопечке

nichka

Недавно открыла для себя замечательный рецепт приготовления хлеба с хлопьями в хлебопечке. Я готовила с пшенными хлопьями, их можно приобрести в любом продуктовом магазине на стойке с кашами. Хлопья предназначены для приготовления быстрой каши и продаются в упаковке примерно по 400-500 грамм. Хлебушек готовила в хлебопечке, но думаю, его можно испечь и в духовке. Хлеб получился высоким, пористым, воздушным и очень вкусным. Из такого хлеба можно сделать бутерброды на завтрак или подать на обед к супчику.

Ингредиенты

Для приготовления хлеба с хлопьями в хлебопечке нам потребуется:
мука пшеничная - 510 г;
кефир - 370 мл;
хлопья (у меня пшённые) - 50 г;
масло сливочное - 50 г;
сахар - 2 ст. л.;
дрожжи - 2 ч. л.;
соль - 1,5 ч. л.

Этапы приготовления

Сливочное масло растопить. В ведёрко хлебопечки влить кефир и растопленное масло. Всыпать сахар.

Сливочное масло растопить. В ведёрко хлебопечки влить кефир и растопленное масло. Всыпать сахар. Затем всыпать муку, пшённые хлопья, дрожжи и соль. Выставить режим "Основной" или "Белый хлеб". Вес буханки - 1 кг, цвет корочки - "Средний". Если вы делаете замес вручную, тогда развести дрожжи в 50 мл тёплой воды и оставить их на 10-15 минут. Затем в глубокую миску влить 320 мл слегка тёплого кефира и подошедшие дрожжи. Далее добавить растопленное масло, сахар и соль. Затем всыпать муку и хлопья. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в миске, накрыть его полотенцем. Через 1 час хорошо обмять тесто, сформировать хлеб и оставить ещё на 1 час для подъёма. Затем выпекать хлеб в духовке.

Затем всыпать муку, пшённые хлопья, дрожжи и соль. Выставить режим "Основной" или "Белый хлеб". Вес буханки - 1 кг, цвет корочки - "Средний". Если вы делаете замес вручную, тогда развести дрожжи в 50 мл тёплой воды и оставить их на 10-15 минут. Затем в глубокую миску влить 320 мл слегка тёплого кефира и подошедшие дрожжи. Далее добавить растопленное масло, сахар и соль. Затем всыпать муку и хлопья. Замесить мягкое тесто. Оставить тесто в миске, накрыть его полотенцем. Через 1 час хорошо обмять тесто, сформировать хлеб и оставить ещё на 1 час для подъёма. Затем выпекать хлеб в духовке.Хлеб, приготовленный с добавлением хлопьев, слегка остудить, затем достать из формы хлебопечки и полностью остудить на решётке. Посмотрите, какой получился красивый хлеб. 

Хлеб, приготовленный с добавлением хлопьев, слегка остудить, затем достать из формы хлебопечки и полностью остудить на решётке. Посмотрите, какой получился красивый хлеб. 
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Для хлебопечки":

Наверх