Морковный хлеб в хлебопечке

12 оценок

комментария

В хлебопечке можно испечь очень вкусный и красивый хлеб с добавлением моркови. Хлебушек получается очень воздушным и мелкопористым. Морковный хлеб можно подать к первым блюдам или сделать из него вкусные бутерброды. Рецепт проверенный и очень удачный, всем совею испечь этот хлебушек!

Ингредиенты

Для приготовления морковного хлеба в хлебопечке потребуется:

мука - 550 г;

кефир - 300 мл;

дрожжи сухие - 2 ч. л.;

соль - 1,5 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

морковь - 200 г;

масло сливочное - 30 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Морковь почистить. Кефир подогреть до комнатной температуры.

Шаг 2 из 7:

Морковь натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить, если оно сильно прогрелось в процессе растапливания, дать ему немного остыть.

Шаг 3 из 7:

В чашу хлебопечки выложить натёртую морковь, влить кефир, заранее подогретый до комнатной температуры. Всыпать соль и сахар. Добавить растопленное сливочное масло.

Шаг 4 из 7:

Всыпать просеянную муку и сухие дрожжи. Выставить режим "Белый хлеб". В моей хлебопечке этот режим длится 2 часа 40 минут. Включить хлебопечку, в начале замеса теста следите за колобком. Замешиваемое тесто должно собраться в ком, оно не должно липнуть к стенкам ведёрка. Если нужно, подсыпьте ещё немного муки. Крышку хлебопечки закрыть.