Пицца "Валентинка"

4 оценки

комментариев

Признаться в любви любимому человеку можно не только на бумаге. Так как я кулинар, то идея с блюдом в виде сердца мне пришла сразу. Сытная и красивая валентинка - прекрасный подарок на День влюбленных.

Ингредиенты

Для приготовления пиццы "Валентинка" вам потребуется:

Для теста:

мука - 400 г;

вода теплая - 200 мл;

соль - щепотка;

дрожжи - 1/2 пакета (примерно 6 г);

растительное масло - 1 ст. л.

Для начинки:

шампиньоны - 200-250 г;

перец болгарский - 2 шт.;

прованские сухие травы - 0,5 ч. л.;

сыр твердый - 200 г;

филе куриное (отварное) - 250 г;

майонез - 2 ст. л.;

соль - по вкусу.

Для соуса:

аджика - 1 ст. л.;

сметана - 1 ч. л.;

паста томатная - 2 ст. л.;

масло оливковое - 1 ч. л.;

смесь перцев - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Поставьте опару, смешав 8 столовых ложек муки, соль, воду, дрожжи. Оставьте подходить минут на 15.

Шаг 2 из 12:

Для приготовления соуса смешайте аджику, сметану, томатную пасту, оливковое масло и смесь перцев.

Шаг 3 из 12:

В начинку: перец нарежьте кольцами,

Шаг 4 из 12:

грибы - тонкими слайсами,

Шаг 5 из 12:

сыр натрите на крупной терке,

Шаг 6 из 12:

куриное филе разделите на волокна или нарежьте кубиками.

Шаг 7 из 12:

К опаре начинайте подсыпать муку, добавьте растительное масло и замесите тесто. Промажьте противень растительным маслом и уложите на него тесто, растягивая руками или предварительно раскатав скалкой. Придайте тесту форму сердца.