Рецепт пиццы с грибами, сыром и колбасой: 12 фото в рецепте

Любите ли вы пиццу? Скорее всего вы ответите положительно. И я предлагаю рецепт пиццы с грибами, сыром и колбасой, которую совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Эта пицца очень вкусная, с тонким тестом и большим количеством начинки. Колбасу я использовала варено-копченую, можете брать любую, по своему вкусу. Попробуйте, всё просто и безумно вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы с грибами, сыром и колбасой вам потребуется:

Для теста:

молоко - 100 мл;

мед - 2 ч. л.;

дрожжи сухие - 6 г;

яйцо куриное - 1 шт.;

масло растительное - 25 г;

соль - 0,5 ч. л.;

мука высшего сорта - 250-300 г.

Для начинки:

колбаса копченая - 150 г;

шампиньоны свежие - 5-6 шт.;

соус томатный - 3-4 ст. л.;

майонез - по вкусу;

сыр полутвердый остро-соленый - 100 г;

маслины черные без косточек - 5 шт.;

зелень для украшения.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

Для приготовления теста в теплое молоко добавить мед, размешать до растворения меда. Затем всыпать дрожжи и добавить 4 столовые ложки муки, перемешать до однородности, накрыть пленкой и оставить получившуюся опару в теплом месте до образования "шапочки" (на 20-25 минут).

Шаг 2 из 11:

Затем в опару добавить соль и сырое яйцо, влить растительное масло, перемешать.

Шаг 3 из 11:

Всыпать оставшуюся муку, замешивать тесто вначале ложкой.

Шаг 4 из 11:

А затем замешивать руками. Замесить мягкое, но не липнущее тесто.

Шаг 5 из 11:

Накрыть тесто пищевой пленкой и оставить для подхода в теплом месте минут на 30.

Шаг 6 из 11:

Тесто обмять, на столе, присыпанном мукой, раскатать в пласт толщиной около 1 см. Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать тесто томатным соусом.