Блины с картошкой и луком

5.0
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Блины с картошкой и луком

Блины с начинкой из картошки и лука, приготовленные по этому рецепту, - прекрасный альтернативный вариант жареных пирожков с картофельной начинкой. Блинчики получаются очень вкусными. Подавать их можно как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления блинов с картошкой и луком понадобится:
картофель очищенный - 500 г;
лук - 2 шт.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
свежая зелень - по вкусу (по желанию);
растительное масло для жарки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности (на варку потребуется минут 20-25 с момента закипания воды), затем воду слить.

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности (на варку потребуется минут 20-25 с момента закипания воды), затем воду слить.

Шаг 2 из 9:

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета, периодически перемешивания (на обжаривание потребуется минут 7-8).

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета, периодически перемешивания (на обжаривание потребуется минут 7-8).

Шаг 3 из 9:

Готовый картофель размять в пюре, добавить лук вместе с маслом, на котором он жарился, перемешать. Посолить, если надо, поперчить. Можно добавить мелко нарезанную зелень.

Готовый картофель размять в пюре, добавить лук вместе с маслом, на котором он жарился, перемешать. Посолить, если надо, поперчить. Можно добавить мелко нарезанную зелень.

Шаг 4 из 9:

Блины приготовить по своему любимому рецепту. Я готовила блины на простокваше, можно использовать рецепт блинов на топлёном молоке или другой. Блины разрезать пополам.

Блины приготовить по своему любимому рецепту. Я готовила блины на простокваше, можно использовать рецепт блинов на топлёном молоке или другой. Блины разрезать пополам.

Шаг 5 из 9:

На половинку блина выложить тонким слоем картофельное пюре.

На половинку блина выложить тонким слоем картофельное пюре.

Шаг 6 из 9:

Свернуть сначала уголки с двух сторон, затем треугольником внутрь. Немного прижать рукой.

Свернуть сначала уголки с двух сторон, затем треугольником внутрь. Немного прижать рукой.

Шаг 7 из 9:

Приготовить таким образом все блины с начинкой из картошки и лука.

Приготовить таким образом все блины с начинкой из картошки и лука.

Шаг 8 из 9:

Перед подачей обжарить блинчики с картофельной начинкой на растительном масле с двух сторон.

Перед подачей обжарить блинчики с картофельной начинкой на растительном масле с двух сторон.

Шаг 9 из 9:

Аппетитные блины с картошкой и луком готовы. Эти блинчики и насытят, и порадуют приятным вкусом, и разнообразят повседневное меню, попробуйте!

Аппетитные блины с картошкой и луком готовы. Эти блинчики и насытят, и порадуют приятным вкусом, и разнообразят повседневное меню, попробуйте!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 09.05.2015 / 31.10.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Блины с начинкой"

Смотрите еще в разделе "Блюда из картофеля"