На главную | | |

Рецепт блинов с картошкой

5 4

Рецепт блинов с картошкой

Наталья Имшенецкая

Блины с картошкой, приготовленные по этому рецепту, - прекрасный альтернативный вариант жареных пирожков с картошкой. Блинчики получаются не такими жирными, но не менее вкусными. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде. Мне больше нравятся горячие блинчики. Рецептом поделилась моя подруга Анна, за что ей большое спасибо!

Ингредиенты

Для приготовления блинов с картошкой понадобится:
8-10 тонких блинов;
500 г картофеля;
2 луковицы;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
свежая зелень - по желанию;
растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

Очищенный картофель отварить в подсоленной воде до готовности.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Готовый картофель размять в пюре, добавить лук вместе с маслом, на котором он жарился, перемешать. Посолить, если надо, поперчить. Можно добавить мелко нарезанную зелень.

Готовый картофель размять в пюре, добавить лук вместе с маслом, на котором он жарился, перемешать. Посолить, если надо, поперчить. Можно добавить мелко нарезанную зелень.

Блины приготовить по своему любимому рецепту. Я готовила блины на простокваше, можно использовать рецепт блинов на топленом молоке или другой.

Блины разрезать пополам.

Блины разрезать пополам. На половинку блина выложить картофельное пюре тонким слоем.

На половинку блина выложить картофельное пюре тонким слоем.

Свернуть сначала уголки с двух сторон, затем треугольником внутрь. Немного прижать рукой.

Свернуть сначала уголки с двух сторон, затем треугольником внутрь. Немного прижать рукой.Приготовить таким образом все блины.

Приготовить таким образом все блины.
Перед подачей обжарить блинчики с картошкой на растительном масле с двух сторон.

Перед подачей обжарить блинчики с картошкой на растительном масле с двух сторон.Вкусные блины с картошкой готовы.

Вкусные блины с картошкой готовы.
Приятного аппетита, радуйте своих близких!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)
Этот рецепт представлен в разделах:

Понравился рецепт «Рецепт блинов с картошкой»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх