На главную | | |

Рулеты из лаваша с фасолью и капустой

5 2
Рулеты из лаваша с фасолью и капустой

Рулеты из лаваша с фасолью и капустой

Анна Калмыкова

Фасоль - источник белка, она, как мне кажется, прекрасно сочетается с капустой. Рулет/штрудель/ролл - назвать это блюдо можно, как угодно. Начинка из капусты и фасоли отлично сочетается с хрустящим лавашом, который окутывает всю эту сочность!

Ингредиенты

Для приготовления рулетов из лаваша с капустой и фасолью потребуется:
белокочанная капуста - 1/2 кочана (500-600 г);
масло оливковое для жарки;
лук крупный - 1 шт.;
отварная фасоль (или консервированная) - 2 стакана;
укроп сушеный (или свежий) -  1 ч. л.;
соль, специи - по вкусу;
круглый лаваш 30 см в диаметре - 4 шт.;
2 веточки свежего укропа для подачи.

Этапы приготовления

Нашинковать капусту.

Нашинковать капусту.

Обжарить капусту в течение 10 минут на оливковом масле.

Обжарить капусту в течение 10 минут на оливковом масле.
Порезать лук.

Порезать лук.
Лук добавить к капусте и жарить до готовности.

Лук добавить к капусте и жарить до готовности.
Отварить фасоль по инструкции или взять консервированную.

Отварить фасоль по инструкции или взять консервированную.

К обжаренной капусте добавить отваренную или консервированную фасоль (без жидкости), укроп, соль и специи. Протушить 2-3 минуты. Начинка для рулетов готова.

К обжаренной капусте добавить отваренную или консервированную фасоль (без жидкости), укроп, соль и специи. Протушить 2-3 минуты. Начинка для рулетов готова.
Выложить начинку на лаваш.

Выложить начинку на лаваш.
Свернуть лаваш рулетом.

Свернуть лаваш рулетом.
Обжарить рулеты на слегка промасленной сковороде.

Обжарить рулеты на слегка промасленной сковороде. Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!
Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!

Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Блюда из белокочанной капусты ":

Смотрите еще в разделе "Закуски из лаваша":

Наверх