Фасоль - источник белка, она, как мне кажется, прекрасно сочетается с капустой. Рулет/штрудель/ролл - назвать это блюдо можно, как угодно. Начинка из капусты и фасоли отлично сочетается с хрустящим лавашом, который окутывает всю эту сочность!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Нашинковать капусту.
Обжарить капусту в течение 10 минут на оливковом масле.
Порезать лук.
Лук добавить к капусте и жарить до готовности.
Отварить фасоль по инструкции или взять консервированную.
К обжаренной капусте добавить отваренную или консервированную фасоль (без жидкости), укроп, соль и специи. Протушить 2-3 минуты. Начинка для рулетов готова.
Выложить начинку на лаваш.
Свернуть лаваш рулетом.
Обжарить рулеты на слегка промасленной сковороде.
Наши аппетитные и сытные рулеты из лаваша с фасолью и капустой готовы!
Приятного аппетита!