Тушеные овощи с куриным филе: 10 фото в рецепте

Тушеные овощи с куриным филе - прекрасное легкое блюдо с нежным, деликатным вкусом. Для его приготовления подойдут как свежие, так и замороженные овощи. Тушеные овощи с куриным филе - это основное блюдо и гарнир одновременно. Его можно подать как самостоятельно, так и в качестве подливы к макаронам или рису, будет очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления тушеных овощей с куриным филе понадобится:

1 куриное филе весом около 300 г;

1 морковь;

1 луковица;

1 зубчик чеснока;

300 г замороженных кабачков (или 1 свежий);

1 красный болгарский перец (замороженный или свежий);

1 ст. л. сметаны 20%;

соль, черный молотый перец - по вкусу;

зелень - по вкусу;

растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 из 9:

Лук порезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить ножом.

Шаг 3 из 9:

Куриное филе немного обжарить на растительном масле до побеления всех кусочков.

Шаг 4 из 9:

Добавить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, морковь и обжарить все вместе в течение 3-5 минут. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.