Тушеные овощи с куриным филе

4.7
67 оценок
12
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Тушеные овощи с куриным филе

Тушеные овощи с куриным филе - прекрасное легкое блюдо с нежным, деликатным вкусом. Для его приготовления подойдут как свежие, так и замороженные овощи. Тушеные овощи с куриным филе - это основное блюдо и гарнир одновременно. Его можно подать как самостоятельно, так и в качестве подливы к макаронам или рису, будет очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления тушеных овощей с куриным филе понадобится:
1 куриное филе весом около 300 г;
1 морковь;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
300 г замороженных кабачков (или 1 свежий);
1 красный болгарский перец (замороженный или свежий);
1 ст. л. сметаны 20%;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
зелень - по вкусу;
растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2 из 9:

Лук порезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить ножом.

Лук порезать, морковь натереть на терке, чеснок порубить ножом.

Шаг 3 из 9:

Куриное филе немного обжарить на растительном масле до побеления всех кусочков.

Куриное филе немного обжарить на растительном масле до побеления всех кусочков.

Шаг 4 из 9:

Добавить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, морковь и обжарить все вместе в течение 3-5 минут. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Добавить лук, обжарить до прозрачности. Затем добавить чеснок, морковь и обжарить все вместе в течение 3-5 минут. Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 15 минут.

Шаг 5 из 9:

Добавить в сковороду нарезанные кубиками болгарский перец и кабачки. Я использовала летнюю заморозку и не размораживала овощи.

Добавить в сковороду нарезанные кубиками болгарский перец и кабачки. Я использовала летнюю заморозку и не размораживала овощи.

Шаг 6 из 9:

Все перемешать, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Все перемешать, приправить солью и перцем, накрыть крышкой и тушить еще 10 минут.

Шаг 7 из 9:

Добавить порезанную зелень.

Добавить порезанную зелень.

Шаг 8 из 9:

Выложить к овощам сметану, перемешать, тушить еще 5-10 минут.

Выложить к овощам сметану, перемешать, тушить еще 5-10 минут.

Шаг 9 из 9:

Вкусные тушеные овощи с куриным филе готовы.

Вкусные тушеные овощи с куриным филе готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!