На главную | | |

Дрожжевые вареники на пару

5 2
Дрожжевые вареники на пару

Дрожжевые вареники на пару

bonita

Очень люблю дрожжевые вареники, приготовленные на пару, хотя их по праву можно назвать и пирожками. Начинка для вареников может быть совершенно любая, я чаще всего готовлю с вишней. Если у вас нет пароварки, не отчаивайтесь. Вы можете набрать воду в обычную кастрюлю и вместо крышки завязать марлю, на которую выложить наши вареники. Накрыть пирожки, лежащие на марле, можно обычной эмалированной миской. Обязательно порадуйте близких таким наивкуснейшим блюдом.

Ингредиенты

Для приготовления дрожжевых вареников на пару нам понадобится:
3 стакана муки;
1 стакан кефира (или воды);
1 яйцо;
2 ст. л. растопленного сливочного масла;
2 ст. л. сметаны;
1 ст. л. сахара;
6 г дрожжей;
1 ч. л. разрыхлителя;
щепотка соли;
ягоды для начинки;
сахар для начинки.

Этапы приготовления

Вишню очистите от косточек.

Вишню очистите от косточек.

Для приготовления теста в теплый кефир добавьте сметану, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 30 минут в тепле. Готовое тесто разделите на одинаковые шарики весом 70 грамм.

Для приготовления теста в теплый кефир добавьте сметану, яйцо, сливочное масло, сахар, соль, дрожжи, разрыхлитель и муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его на 30 минут в тепле. Готовое тесто разделите на одинаковые шарики весом 70 грамм.
Каждый шарик раскатайте в пласт.

Каждый шарик раскатайте в пласт.
На тесто выложите вишню и присыпьте ее сахаром.

На тесто выложите вишню и присыпьте ее сахаром.

Края дрожжевого теста защипните и выложите вареники в пароварку швом вниз.

Края дрожжевого теста защипните и выложите вареники в пароварку швом вниз.

Закройте крышку пароварки и готовьте 15 минут. Аппетитные, вкусные дрожжевые вареники, приготовленные на пару, понравятся и деткам, и взрослым.

Закройте крышку пароварки и готовьте 15 минут. Аппетитные, вкусные дрожжевые вареники, приготовленные на пару, понравятся и деткам, и взрослым.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Классические вареники":

Смотрите еще в разделе "Вареники с вишней":

Наверх