Вареники с черешней и клубникой на пару: 12 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (11)
Разделы (6)

11 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

Когда начинается сезон ягод, моя семья даже не просит, а требует сладких вареников. Я пробовала готовить их по многим рецептам, но остановилась на этом. Хочу и Вам предложить рецепт паровых вареников с ягодами на дрожжевом тесте.

Ингредиенты

Для приготовления вареников с ягодами на пару понадобится:

молоко - 200 мл;

дрожжи сухие - 7-8 г;

сливочное масло - 75 г;

сахар - 1 ст. л.;

соль - щепотка;

яйцо - 1 шт.;

мука - сколько возьмёт тесто.

Для начинки:

ягоды черешни;

клубника;

сахар - по 1 ч. л. в каждый вареник.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

250ккал

Калорийность

Белки

4.3 г

Жиры

15%

7.5 г

Углеводы

76%

38.8 г

50%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 11:

В теплом молоке растворить дрожжи с сахаром, затем добавить щепотку соли, яйцо и растопленное сливочное масло. Всё хорошо перемешать

Шаг 2 из 11:

и всыпая частями просеянную муку замесить мягкое, эластичное тесто. Поставить тесто в тёплое место на 1 час.

Шаг 3 из 11:

Черешню помыть.

Шаг 4 из 11:

И вынуть из нее косточки.

Шаг 5 из 11:

Клубнику вымыть и очистить от листочков.

Шаг 6 из 11:

Подошедшее тесто обмять, скатать в колбаску и разрезать на ровные, небольшие кусочки.

Шаг 7 из 11:

Каждый кусочек раскатать в лепёшку и выложить на неё по 1 чайной ложке сахара, половинки черешен и клубнику. Если клубника большая, можно её разрезать на несколько частей или пополам.