На главную | | |

Кексы "Праздничные"

5 3
Кексы "Праздничные"

Кексы "Праздничные"

Юлия Матвеева

Кексы с творожной начинкой и штрейзелем необычайно вкусные, нежные. Я добавила в эту выпечку ещё ягоды, которые придают пикантную кислинку. Кексы выглядят празднично. Обязательно попробуйте! Очень вкусно!

Ингредиенты

Для приготовления кексов с творожной начинкой потребуется:
Для теста:
180 г муки;
140 г сахара (у меня тростниковый сахар "Мистраль");
2 яйца;
70 мл растительного масла;
1/2 ч. л. соды.
Для творожной начинки:
200 г творога;
3 ст. л. сахара;
1 яйцо;
1 ст. л. крахмала.
Для штрейзеля:
50 г сахара;
50 г сливочного масла;
90 г муки.
Дополнительно:
ягоды (у меня красная смородина);
сахарная пудра для подачи.

Этапы приготовления

Для приготовления теста взбить яйца с сахаром.

Для приготовления теста взбить яйца с сахаром.

Затем влить растительное масло, перемешать.

Затем влить растительное масло, перемешать.

Добавить муку, соду и замесить тесто.

Добавить муку, соду и замесить тесто.

Для приготовления творожной начинки для кексов отдельно смешать творог, яйцо, сахар и крахмал.

Для приготовления творожной начинки для кексов отдельно смешать творог, яйцо, сахар и крахмал.

Для приготовления штрейзеля в отдельной емкости смешать сахар, сливочное масло, муку и перетереть их в крошку.

Для приготовления штрейзеля в отдельной емкости смешать сахар, сливочное масло, муку и перетереть их в крошку.
В формочки для мини-кексов выложить немного теста, затем немного творожной начинки, разложить ягоды и посыпать крошкой. Слегка прижать каждый кекс и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

В формочки для мини-кексов выложить немного теста, затем немного творожной начинки, разложить ягоды и посыпать крошкой. Слегка прижать каждый кекс и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Вкусные, аппетитные кексы с творожной начинкой готовы. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусные, аппетитные кексы с творожной начинкой готовы. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.

Вкусные, аппетитные кексы с творожной начинкой готовы. При подаче их можно посыпать сахарной пудрой.Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы с ягодами":

Смотрите еще в разделе "Маффины с ягодами":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с красной смородиной":

Комментарии

Очень интересный рецепт! Хочу

Ирина Бузыцкова

Очень интересный рецепт! Хочу приготовить, а сколько штук получается из этой порции? Спасибо. 

Штук 12-15.

Юлия Матвеева

Штук 12-15.

Шикарный рецепт. Готовлю на

Шикарный рецепт. Готовлю на все праздники и семейные ужины!!! Супер!!!! Автор молодец! 

Спасибо!

Юлия Матвеева

Спасибо!

Наверх