На главную | | |

Новогодний мясной салат "Овечка"

4.5 8
Новогодний мясной салат "Овечка"

Новогодний мясной салат "Овечка"

Света С.

Вкусный салат из говядины с яблоками, оформленный в виде "овечки". 

Ингредиенты

Для приготовления новогоднего мясного салата "Овечка" понадобится:
говядина - 250 г;
яблоко - 1 шт.;
красный лук - 0,5 шт.;
сок лимонный - 1 ч. л.;
зелень укропа - 1 пучок;
соль - по вкусу;
молотый черный перец - по вкусу;
лаваш - 2 шт.;
сыр твердый - 150 г;
майонез или сметана (в сырную начинку - 1 ст. л.; в салат -1,5 ст. л. ) – 2,5 ст. л.;
огурец соленый или маринованный для украшения.

Этапы приготовления

Говядину отварить с добавлением соли, охладить и мелко нарезать.

Говядину отварить с добавлением соли, охладить и мелко нарезать.Лук очистить, мелко нарезать, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 10 минут.


Лук очистить, мелко нарезать, добавить лимонный сок, перемешать и оставить на 10 минут.Яблоко очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. К мясу добавить яблоко, лук и мелко нарезанный укроп.

Яблоко очистить от кожуры и семян, мелко нарезать. К мясу добавить яблоко, лук и мелко нарезанный укроп.

Добавить майонез или сметану, соль, молотый черный перец и перемешать.

Добавить майонез или сметану, соль, молотый черный перец и перемешать.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сыр натереть на мелкой терке.

Отложить в другую чашку 1/3 часть сыра. В большую часть добавить майонез или сметану и перемешать сырную массу.

Отложить в другую чашку 1/3 часть сыра. В большую часть добавить майонез или сметану и перемешать сырную массу.
На лаваш равномерно выложить половину сырной массы.

На лаваш равномерно выложить половину сырной массы.Свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 0,5 см. Из второго лаваша и остальной сырной массы таким же образом приготовить рулетики.

Свернуть в рулет и нарезать на кусочки шириной 0,5 см. Из второго лаваша и остальной сырной массы таким же образом приготовить рулетики.Салат выложить в виде силуэта «овечки».


Салат выложить в виде силуэта «овечки».

Посыпать тертым сыром.

Посыпать тертым сыром.

Оформить зеленью укропа и рулетиками из лаваша с сыром. «Глаз» сделать из соленого огурца. Салат готов! Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

Оформить зеленью укропа и рулетиками из лаваша с сыром. «Глаз» сделать из соленого огурца. Салат готов! Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

4.5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.5 (8 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Праздничные салаты":

Смотрите еще в разделе "Салаты с мясом":

Смотрите еще в разделе "Рецепты салатов на Новый год":

Наверх