QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/13452

Очень эффектный и вкусный салат "Новогодняя свеча" украсит ваш новогодний или рождественский стол. Салатик не сложный в приготовлении, продукты используются простые. Это блюдо обязательно понравится вам, вашим родным и гостям, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Картофель очистить и натереть на мелкой терке. Выложить картофель на плоскую тарелку в виде свечи в подсвечнике, немного посолить.
К майонезу добавить сметану и горчицу, перемешать получившийся соус.
Смазать картофель частью приготовленного соуса.
Лук очистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до мягкости, иногда помешивая.
Добавить к луку куриный фарш, соль и перец, обжаривать на среднем огне, помешивая и разбивая комочки, минут 6-7 (до готовности фарша). Фарш остудить.
На слой картофеля выложить остывший фарш, смазать приготовленным соусом.
Маринованный огурчик натереть на крупной терке, отжать от жидкости и выложить следующим слоем, смазать небольшим количеством приготовленного сметанно-майонезного соуса.
Далее - слой натертых на крупной терке вареных яиц (половинку белка оставить для украшения).
Смазать салат соусом и сверху, и с боков.
Натереть на мелкой терке твердый сыр и покрыть им весь салат полностью, кроме 2-3 см сверху. Эту часть покрыть оставленным натертым на мелкой терке белком. Верхний краешек "свечки" оставить сырным.
Фитилек свечки сделать из маленького кусочка чернослива, пламя вырезать из красного болгарского перца, огонь оттенить натертой на мелкой терке вареной морковкой (как на фото).
Часть, которая имитирует подсвечник украсить веточками укропа, зернами граната и бантиком, вырезанным из болгарского перца. Вкусный и красивый праздничный салат "Новогодняя свеча" готов!
Комментарии
Ну, а что Вы хотите, дорогая
Ответ на Ну, а что Вы хотите, дорогая от Ольга Жаринова
Знакомое оформление салата)))
Ответ на Знакомое оформление салата))) от Лика Мостовая
Встречала много подобных
Ответ на Встречала много подобных от Елена Калинина
Не могла не видеть,
Ответ на Не могла не видеть, от Лика Мостовая
Ну это же хорошо, что столько
Ответ на Ну это же хорошо, что столько от Елена Калинина
Я тогда шагов не делала,
Ответ на Я тогда шагов не делала, от Лика Мостовая