Яблочный кекс с кунжутом

Яблочный кекс с кунжутом

Спешу поделиться замечательным рецептом яблочного кекса. Добавив в тесто семена кунжута и кусочки яблок, мы получаем великолепное сочетание и приятный, нежный вкус. Верх кекса можно украсить тонкими ломтиками яблока, а при подаче посыпать сахарной пудрой. Приготовьте кекс по этому рецепту и порадуйте своих домочадцев свежей и ароматной выпечкой.

Ингредиенты

Для приготовления яблочного кекса с кунжутом нам потребуется:
мука пшеничная - 200 г;
масло сливочное - 160 г;
сахар - 120 г;
яйцо - 3 шт.;
яблоки - 2 шт.;
кунжут - 4 ч. л.;
разрыхлитель - 12 г;
сахарная пудра для подачи;
растительное или сливочное масло для смазывания формы.

Процесс приготовления

Подготовить продукты для теста. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким.

 Подготовить продукты для теста. Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. В глубокой миске взбить масло с сахаром с помощью миксера. Затем добавить по одному яйца и продолжать взбивать. Масса получится воздушная и однородная. 

В глубокой миске взбить масло с сахаром с помощью миксера. Затем добавить по одному яйца и продолжать взбивать. Масса получится воздушная и однородная. Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель и 3 чайные ложки кунжута. Всё хорошо перемешать лопаткой. Тесто получится, как густая сметана.

Далее добавить просеянную муку, разрыхлитель и 3 чайные ложки кунжута. Всё хорошо перемешать лопаткой. Тесто получится, как густая сметана.

Одно яблоко почистить, удалить семена и нарезать мелким кубиком. Добавить кусочки яблока в тесто и аккуратно перемешать.

Одно яблоко почистить, удалить семена и нарезать мелким кубиком. Добавить кусочки яблока в тесто и аккуратно перемешать.

Форму для выпекания слегка смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Второе яблоко почистить, удалить семена и нарезать тонкими дольками. Выложить дольки яблока поверх теста. Посыпать кекс оставшимся кунжутом.

Форму для выпекания слегка смазать маслом. Выложить тесто в форму и разровнять. Второе яблоко почистить, удалить семена и нарезать тонкими дольками. Выложить дольки яблока поверх теста. Посыпать кекс оставшимся кунжутом.

Выпекать яблочный кекс с кунжутом в разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Простой, но очень вкусный яблочный кекс слегка остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

Выпекать яблочный кекс с кунжутом в разогретой духовке при 180-200 градусах примерно 45 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой. Простой, но очень вкусный яблочный кекс слегка остудить, достать из формы и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!

Комментарии