Творожный пирог с ананасами

4.9
16 оценок
12
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Творожный пирог с ананасами
Фотоотчеты к рецепту:
+3

Хочу поделиться рецептом простого, но в тоже время очень вкусного творожного пирога с кусочками ананаса. Выпечка получается высокой, воздушной, ароматной и просто прекрасной на вкус.

Ингредиенты

Для приготовления творожного пирога с ананасами нам потребуется:
мука пшеничная - 300 г;
кефир - 200 мл;
сахар - 180 г;
растительное масло - 100 мл;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 12 г;
растительное масло для смазывания формы.
Для начинки:
творог - 250 г;
яйцо - 1 шт.;
сахар - 3 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
ананасы консервированные (кусочки) - 1 банка (380 г).
Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Количество порций: 8

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
7%
3.3 г
Жиры
15%
6.5 г
Углеводы
78%
35 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар.

В глубокой миске соединить кефир, яйца и сахар.

Шаг 2 из 8:

Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Всё перемешать венчиком, затем влить растительное масло и ещё раз перемешать.

Шаг 3 из 8:

Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.

Далее всыпать просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать ложкой до однородности.

Шаг 4 из 8:

Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Приготовить творожную начинку: в тарелке соединить творог, яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешать.

Шаг 5 из 8:

С ананасов слить жидкость.

С ананасов слить жидкость.

Шаг 6 из 8:

Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.

Форму для выпекания (я использовала разъёмную диаметром 22 см) смазать растительным маслом. Вылить тесто в форму и разровнять. Сверху на тесто выложить 1/2 творожной начинки в виде островков.

Шаг 7 из 8:

На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

На тесто и "островки" творога выложить кусочки ананасов, затем "островками" разложить оставшуюся часть творожной начинки. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 50 минут. Готовность проверить сухой зубочисткой.

Шаг 8 из 8:

Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Вкусный, воздушный творожный пирог с ананасами слегка остудить, а затем достать из формы и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

Автор - 15.12.2014 / 11.01.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!
Фото пользователя
Гость Вера
06.04.2021 - 21:13
Спасибо! Легкий в приготовлении чудесный пирог! Можно и с другими фруктами . попрообую.
18.10.2016 - 09:50
Спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный! Вместо ананасов добавила яблоки. Вышел шикарный яблочно-творожный пирог! Съелся в момент))))))))