Салат с тунцом, рисом и яйцом

Очень вкусный, сытный салат с тунцом, рисом и яйцом подойдет как для ужина, так и для праздничного стола. Нежная структура, интересный вкус, небольшая остринка этого блюда обязательно понравятся и мужчинам, и женщинам. Советую!

Ингредиенты

Для приготовления салата с тунцом, рисом и яйцом понадобится:

тунец в собственном соку - 0,5 банки;

лук зеленый - 0,5 пучка;

маслины черные без косточек - 20 г;

рис отваренный - 2-3 ст. л.;

яйца - 2-3 шт.;

горчица дижонская - 1 ч. л.;

горчица французская - 1 ч. л.;

соль - щепотка;

масло растительное рафинированное - 2-3 ст. л.;

перец черный молотый - по вкусу;

яичный желток вареный - 1 шт.

Процесс приготовления

Яйца отварить, остудить, очистить и порубить. Добавить измельченный зеленый лук и порезанные на 4 части (или произвольно) черные маслины.

Тунец размять вилкой и добавить в салат вместе с отваренным рисом.

Приготовить заправку: в глубокую миску влить растительное масло, добавить дижонскую и зернистую французскую горчицы и вареный желток. Посолить и поперчить.

Хорошенько все растереть ложкой до однородной массы (консистенции майонеза). Если получится очень густо, добавить еще ложку растительного масла.

Добавить заправку в салат и аккуратно перемешать.

Поместить салат в холодильник на 30 минут. Выложить готовый вкусный, интересный салат с тунцом, рисом и яйцом в салатник, украсить на свое усмотрение и можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!