Салат с консервированным тунцом и кукурузой

Предлагаю приготовить отличный рыбный салатик для повседневного меню. Салат с консервированным тунцом и кукурузой получается аппетитным, вкусным и достаточно сытным, поэтому его можно подать в качестве самостоятельного блюда. Заправка салата, за счёт добавления горчицы, - необычная и пикантная, что делает блюдо очень интересным на вкус.

Ингредиенты

Для приготовления салата с консервированным тунцом и кукурузой нам понадобится:

консервированный тунец - 1 банка (185 г);

консервированная кукуруза - 5 ст. л.;

яйца варёные - 2 шт.;

лук зелёный - 4 шт.;

рис варёный - 4 ст. л.;

оливки - 15-20 шт.;

горчица русская - 1 ст. л.;

перец чёрный молотый - по вкусу.

Процесс приготовления

Отложить один варёный яичный желток, оставшиеся яйца нарезать кубиками. Измельчить зелёный лук, горсть отложить.

К луку и яйцам выложить из банки тунца, добавить кукурузу. У меня тунец был уже измельчённый для салата. Если берёте кусочками, то его нужно размять вилкой.

Добавить в салат рис и нарезанные кружочками оливки.

Для приготовления заправки в пиале размять яичный желток, который мы откладывали, добавить масло из рыбных консервов, горчицу и черный молотый перец. Если горчица достаточно острая, то перец можно не добавлять. Я использовала "Казацкую" горчицу. Заправку хорошо размешать.