Лепешки в мультиварке

8 оценок

комментарий

Этот прекрасный рецепт приготовления лепёшек в мультиварке идеально подойдёт тем, у кого нет духовки, да и просто тем, кто любит экспериментировать. Начинку лепёшек можно менять по своему вкусу. Я готовила картофельные лепёшки. Но начинка может быть и из творога, яиц, зелени, капусты или даже яблок.

Ингредиенты

Для приготовления лепешек в мультиварке нам понадобится:

350 г муки;

200 г воды;

1 ст. л. сахара;

1 ч. л. соли;

1 ч. л. сухих дрожжей.

Для начинки:

500 г картофельного пюре;

1 луковица;

пучок укропа;

соль, чёрный перец;

растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

В теплой воде растворить соль, сахар и дрожжи. Постепенно добавить муку и замесить тесто. Готовое тесто оставить на 40 минут для подъема.

Шаг 2 из 7:

Подошедшее тесто разделить на 6 частей и оставить их на 15-20 минут в тепле.

Шаг 3 из 7:

Для приготовления начинки картофельное пюре смешать с обжаренным на растительном масле луком, мелко рубленным укропом и черным перцем, посолить по вкусу.

Шаг 4 из 7:

Кусочек теста растянуть в лепешку, в центр выложить начинку.

Шаг 5 из 7:

Тесто слепить в центре, чтобы наша начинка осталась внутри.

Шаг 6 из 7:

Раскатать тесто с начинкой по размерам чаши мультиварки. Если хотите получить хрустящую корочку, то перед каждой лепешкой дно чаши мультиварки смазывайте растительным маслом. Выпекать лепешки в мультиварке под закрытой крышкой на режиме "Выпечка" по 10-15 минут с каждой стороны.