Салат с курицей и корнем сельдерея: 8 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (7)
Разделы (9)

4 оценки

комментариев

лайков в
соцсетях

Салат с курицей и корнем сельдерея

Наталья Имшенецкая

Автор рецепта

Витаминный салат с курицей и корнем сельдерея - легкий, приятный салатик из доступных ингредиентов. Это свежее, сочное блюдо можно приготовить для ужина или для обеда, но так же неплохо он будет смотреться и на праздничном столе. Майонез в заправке можно заменить натуральным йогуртом, что сделает салат еще более полезным.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей и корнем сельдерея понадобится:

200 г отваренной куриной грудки;

1 яблоко;

1 морковь;

100 г корня сельдерея;

горсть грецких орехов;

1 ст. л. лимонного сока;

2 ст. л. майонеза;

1 ст. л. горчично-апельсинового соуса (или сладкой горчицы);

листья салата для подачи.

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Калорийность

Белки

29%

8.2 г

Жиры

43%

12.1 г

Углеводы

28%

8.2 г

30%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Морковь и корень сельдерея натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Шаг 2 из 6:

Яблоко, очищенное от кожуры, натереть на терке и полить лимонным соком.

Шаг 3 из 6:

Нарезать куриное филе небольшими кусочками.

Шаг 4 из 6:

Смешать майонез и горчичный соус для заправки салата.

Шаг 5 из 6:

Грецкие орехи подсушить на сковороде, порубить крупно, добавить в салат.

Шаг 6 из 6:

Салат перемешать, заправить заправкой и подавать. Вкусный и полезный салат с курицей и корнем сельдерея готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!