Куриные котлеты "Нежность": 9 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (8)
Разделы (3)

4.6

17 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Елена Калинина

Куриные котлеты "Нежность" - вкуснейшие котлетки, действительно, необычайно нежные и сочные. В фарш можно добавлять по вашему желанию: грибы, твердый сыр, сладкий болгарский перец и т.д. - всё равно получится очень вкусно.

Ингредиенты

Для приготовления куриных котлет "Нежность" понадобится:

филе куриное - 400 г;

лук репчатый (по желанию) - 0,5 шт.;

брынза (или другой сыр) - 100 г;

сметана - 2-3 ст. л.;

яйцо - 1 шт.;

зелень (укроп, петрушка) - 0,5 пучка;

крахмал картофельный - 2-3 ст. л.;

соль, специи - по вкусу;

масло растительное для жарки.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

185ккал

Калорийность

Белки

31%

8.7 г

Жиры

49%

13.7 г

Углеводы

20%

5.7 г

39%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Филе куриное порезать мелкими кусочками. Добавить мелко порезанный репчатый лук.

Шаг 2 из 8:

Добавить к филе порезанную мелкими кубиками брынзу.

Шаг 3 из 8:

Также добавить измельченную зелень.

Шаг 4 из 8:

Добавить сметану. Вбить куриное яйцо и перемешать массу.

Шаг 5 из 8:

Посолить, добавить специи, всыпать крахмал.

Шаг 6 из 8:

Далее все хорошенько перемешать. Поместить массу в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 7 из 8:

Жарить котлетки на разогретой с растительным маслом сковороде, выкладывая их ложкой. Обжаривать до румяной корочки с двух сторон, с каждой стороны по 3 минуты, на небольшом огне.