На главную | | |

Суп с курицей и макаронами

5 4
Суп с курицей и макаронами

Суп с курицей и макаронами

nichka

Все дети любят суп с макаронами, мои в особенности. Я часто готовлю суп с курицей и различными макаронными изделиями. Хочу поделиться простым рецептом вкусного куриного супчика с ракушками.

Ингредиенты

Для приготовления супа с курицей и макаронами нам потребуется:
2 куриных бедра;
3 картофелины;
100 г макаронных изделий (у меня "ракушки");
1 морковь;
1 луковица;
растительное масло для жарки;
соль, специи, лавровый лист - по вкусу.
Для подачи:
сметана;
свежая зелень.

Этапы приготовления

Бёдра помыть, положить в кастрюлю и залить водой (у меня кастрюля объёмом 3 литра). Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пенку и варить до готовности мяса. Достать из бульона бёдра, отделить мясо от костей и нарезать на кусочки. Очищенный картофель нарезать на кубики.

Бёдра помыть, положить в кастрюлю и залить водой (у меня кастрюля объёмом 3 литра). Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снять пенку и варить до готовности мяса. Достать из бульона бёдра, отделить мясо от костей и нарезать на кусочки. Очищенный картофель нарезать на кубики.
Кастрюлю с бульоном вернуть на огонь, добавить картофель.

 Кастрюлю с бульоном вернуть на огонь, добавить картофель.

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь нарезать на кубики. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать, морковь нарезать на кубики. Обжарить овощи на растительном масле до золотистого цвета.

Обжаренные лук и морковь добавить в суп с картофелем и варить 10 минут до готовности овощей.

Обжаренные лук и морковь добавить в суп с картофелем и варить 10 минут до готовности овощей.
Макароны можно использовать любые, у меня - ракушки. 

Макароны можно использовать любые, у меня - ракушки. 
Добавить макароны и курицу в суп, перемешать и варить 5-7 минут. Затем добавить соль, специи, лавровый лист. Снять суп с огня и дать настояться минут 20.

Добавить макароны и мясо в суп, перемешать и варить 5-7 минут. Затем добавить соль, специи, лавровый лист. Снять суп с огня и дать настояться минут 20. Подать очень вкусный, аппетитный суп с курицей и макаронами, украсив, по желанию, сметаной или порезанной зеленью.

Подать очень вкусный, аппетитный суп с курицей и макаронами, украсив, по желанию, сметаной или порезанной зеленью.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (4 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Супы с курицей":

Смотрите еще в разделе "Супы с макаронами":

Наверх