Куриный суп с макаронами и картошкой: 8 фото в рецепте

Первые блюда - неотъемлемая часть нашего обеденного стола. Горячие супы очень полезны, а куриные - вдвойне. Предлагаю разнообразить свое обеденное меню и приготовить куриный суп с макаронами и картошкой. Супчик получается очень вкусным, ароматным и достаточно сытным, поэтому понравится и взрослым, и детям.

Ингредиенты

Для приготовления куриного супа с макаронами и картошкой потребуется:

200 г любого куриного мяса;

вода - 2 литра;

3 картошины;

1 луковица;

0,5 моркови;

3-4 ст. л. любых коротких макарон;

2 ст. л. растительного масла;

специи для первых блюд, соль - по вкусу;

1 лавровый лист;

1 зубчик чеснока.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Куриное мясо, нарезанное кусочками, поместить в кастрюлю, влить воду и поставить кастрюлю на огонь.

Шаг 2 из 7:

Картофель, лук и морковь очистить. Картошку нарезать кусочками.

Шаг 3 из 7:

Когда курица закипит, убрать пену, бульон посолить, варить мясо на небольшом огне минут 15. После этого добавить в кастрюлю картофель, варить далее еще 20-25 минут.

Шаг 4 из 7:

Лук нарезать небольшими кусочками, морковь - соломкой или брусочками, обжарить овощи на сковороде с растительным маслом до мягкости, иногда перемешивая.

Шаг 5 из 7:

Обжаренные овощи добавить в кастрюлю вместе с макаронами.

Шаг 6 из 7:

Добавить в суп специи, лавровый лист и измельченный чеснок. Варить суп на слабом огне 10 минут, затем выключить огонь.

Шаг 7 из 7:

Супу дать настояться под крышкой минут 10 (как раз дойдут макароны) и разлить по тарелкам. Подать вкуснейший куриный суп, приготовленный с макаронами и картошкой, к столу горячим.

Приятного аппетита!