Куриный суп с макаронами

5.0
9 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Куриный суп с макаронами
Фото пользователя
Автор рецепта

Куриный суп с макаронами - простое, но очень вкусное первое блюдо для домашнего обеда. Супчик получается сытным, с насыщенным вкусом и ароматом овощей.

Ингредиенты

Для приготовления куриного супа с макаронами понадобится:
300 г мяса птицы (у меня голень индейки);
3-4 картофелины;
1 луковица;
1 морковь;
1 красный сладкий перец;
100-150 г макаронных изделий (ракушек);
растительное масло;
соль, черный молотый перец, молотая сладкая паприка.
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
21%
6 г
Жиры
18%
5.1 г
Углеводы
61%
17.1 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 6:

Голень индейки вымыть, положить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить 1 час.

Голень индейки вымыть, положить в кастрюлю, залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, уменьшить огонь и варить 1 час.

Шаг 2 из 6:

Лук, морковь и перец очистить и нарезать кубиками.

Лук, морковь и перец очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3 из 6:

На растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить перец и обжарить все вместе до мягкости.

На растительном масле обжарить лук и морковь, затем добавить перец и обжарить все вместе до мягкости.

Шаг 4 из 6:

Картофель очистить и нарезать кубиками. Из бульона достать сварившееся мясо, отделить мясо от кости, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Добавить картофель, соль, специи, довести до кипения, варить до полуготовности картофеля.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Из бульона достать сварившееся мясо, отделить мясо от кости, нарезать небольшими кусочками и вернуть в бульон. Добавить картофель, соль, специи, довести до кипения, варить до полуготовности картофеля.

Шаг 5 из 6:

В кипящий бульон всыпать макаронные изделия (у меня ракушки), варить 5 минут. Затем добавить овощную заправку, поварить суп еще 2 минуты и убрать с огня.

В кипящий бульон всыпать макаронные изделия (у меня ракушки), варить 5 минут. Затем добавить овощную заправку, поварить суп еще 2 минуты и убрать с огня.

Шаг 6 из 6:

Такой супчик можно готовить с любым мясом птицы. Вкусный и сытный куриный суп с макаронами понравится и детям, и взрослым.

Такой супчик можно готовить с любым мясом птицы. Вкусный и сытный куриный суп с макаронами понравится и детям, и взрослым.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

22.09.2013
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!