Острый салат из помидоров и перца

5.0
1 оценка
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Острый салат из помидоров и перца

Острый салат из помидоров и перца прекрасно дополнит основное мясное блюдо. Салат получается очень вкусным и сочным. Остроту можно регулировать по своему вкусу.

Ингредиенты

Для приготовления острого салата из помидоров и перца понадобится:
2 помидора;
2 болгарских перца;
1 красная луковица;
1 зубчик чеснока;
3 ст. л. оливкового масла;
2 ст. л. лимонного сока;
1/2 пучка петрушки или кинзы;
щепотка сахара;
соль, черный молотый перец, острый перец - по вкусу.

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления острого салата из помидоров и перца

Шаг 1 из 7:

Приготовить заправку для салата. Смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить щепотку сахара, пропущенный через пресс чеснок. Острый перец очистить от семян, отрезать от стручка необходимое количество и нарезать полосками.

Приготовить заправку для салата. Смешать оливковое масло и лимонный сок, добавить щепотку сахара, пропущенный через пресс чеснок. Острый перец очистить от семян, отрезать от стручка необходимое количество и нарезать полосками.

Шаг 2 из 7:

Соединить все ингредиенты для заправки, перемешать и оставить на 15 минут.

Соединить все ингредиенты для заправки, перемешать и оставить на 15 минут.

Шаг 3 из 7:

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 4 из 7:

Болгарский перец очистить от семян и перегородок и также нарезать кубиками.

Болгарский перец очистить от семян и перегородок и также нарезать кубиками.

Шаг 5 из 7:

У помидоров удалить семена, мякоть нарезать.

У помидоров удалить семена, мякоть нарезать.

Шаг 6 из 7:

Соединить все составляющие салата, добавить мелко нарезанную петрушку, посолить, поперчить, перемешать. Полить салат приготовленной заправкой (острый перец можно предварительно вытащить), еще раз перемешать.

Соединить все составляющие салата, добавить мелко нарезанную петрушку, посолить, поперчить, перемешать. Полить салат приготовленной заправкой (острый перец можно предварительно вытащить), еще раз перемешать.

Шаг 7 из 7:

Разложить салат порционно, украсить долькой лимона, кусочками перца и зеленью. Вкусный, острый салат из помидоров и перца готов.

Разложить салат порционно, украсить долькой лимона, кусочками перца и зеленью. Вкусный, острый салат из помидоров и перца готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 28.10.2014 / 03.09.2018

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты"

Смотрите еще в разделе "Блюда из перца"