Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром - 10 пошаговых фото в рецепте

Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром

Салат с болгарским перцем, помидорами и сыром - яркий и вкусный. Для заправки я предлагаю использовать ароматное масло в сочетании с зерновой горчицей и лимонным соком, это придает блюду особый вкус. Любителям сочных, спелых овощей этот салат не может не понравиться.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобится:

3 помидора;

1/2 красного болгарского перца;

1/2 желтого болгарского перца;

1 красная луковица;

7-8 оливок без косточек;

морская соль, черный молотый перец, молотая сладкая паприка;

150 г домашнего несоленого козьего сыра (или другого подобного сыра).

Для заправки:

3 ст. л. горчичного масла (или другого ароматного масла);

1 ч. л. французской горчицы;

1 ч. л. лимонного сока.

Процесс приготовления

Овощи для салата вымыть, лук и болгарский перец очистить.

Лук нарезать полукольцами.

Перец нарезать полосками.

Помидоры нарезать дольками.

Мелко нарезать укроп.

В салатнице соединить все овощи, посолить и поперчить. Козий сыр нарезать кубиками.

Для заправки салата с болгарским перцем, помидорами и сыром смешать масло с горчицей, влить лимонный сок и перемешать.

Для порционной подачи на тарелку выложить салат, заправить заправкой, добавить оливки и сыр, посыпать молотой паприкой. Вкусный, ароматный, свежий салат с болгарским перцем, помидорами и сыром готов.

Приятного аппетита!

Комментарии