Хлеб из цельнозерновой муки в хлебопечке

Не так давно открыла для себя интересный рецепт хлеба из цельнозерновой муки, готовящегося в хлебопечке. Результатом была приятно удивлена. Хлеб получился очень вкусным, с мелкопористым мякишем и хрустящей корочкой.

Ингредиенты

Для приготовления хлеба из цельнозерновой муки в хлебопечке нам потребуется:

цельнозерновая пшеничная мука - 300 г;

пшеничная мука - 150 г;

вода - 190 мл;

кефир - 150 мл;

сливочное масло - 30 г;

сахар - 1,5 ст. л.;

дрожжи сухие - 2 ч. л.;

соль - 1,5 ч. л.

Процесс приготовления

В ведёрко хлебопечки влить тёплую воду, кефир комнатной температуры и растопленное масло. Всыпать сахар.

Далее всыпать два вида муки. Соль и дрожжи всыпать по разным углам. Производить закладку продуктов так, как указано в инструкции к вашей хлебопечке.

Выставить режим выпечки "Основной" (время 3 часа 10 минут), вес - 750 грамм, цвет корочки - светлый. Следить за формированием колобка: если тесто жидкое, то добавить муки.