На главную | | |

Кукурузный хлеб в хлебопечке

4.36 14
Кукурузный хлеб в хлебопечке

Кукурузный хлеб в хлебопечке

Наталья Имшенецкая

Свежий домашний кукурузный хлеб, приготовленный в хлебопечке - вкусный, в меру рассыпчатый, приятного золотистого цвета, с хрустящей корочкой. Кукурузный хлеб - плотнее и суше, чем хлеб из одной пшеничной муки. Он обычно получается не очень высоким, но это не отражается на его вкусовых качествах.

Для приготовления кукурузного хлеба в хлебопечке понадобится:
300 мл кислого молока или кефира;
1,5 ст. л. растительного масла;
1,5 ч. л. соли;
1 ст. л. сахара;
350 г пшеничной муки;
100 г кукурузной муки;
1,5 ч. л. сухих дрожжей.

Влить в форму хлебопечки кислое молоко (кефир), добавить масло, соль и сахар.

Влить в форму хлебопечки кислое молоко (кефир), добавить масло, соль и сахар.

Равномерно всыпать оба вида муки.

Равномерно всыпать оба вида муки.

Сверху высыпать сухие дрожжи.

Сверху высыпать сухие дрожжи.

Установить форму в хлебопечку, включить, выбрать режим "цельнозерновой хлеб", 750 г, тёмная корочка.

Установить форму в хлебопечку, включить, выбрать режим "цельнозерновой хлеб", 750 г, тёмная корочка.

Через 3 часа 37 минут, по звуковому сигналу, выключить хлебопечку, аккуратно достать форму, вынуть из нее хлеб и остудить его на решетке.

Кукурузный хлеб домашней выпечки готов.

Кукурузный хлеб, приготовленный в хлебопечке

4.357145
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.4 (14 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Хлеб":

Смотрите еще в разделе "Для хлебопечки":

Комментарии

Наташ, это рецепт на 750 г

Наталья Горелова

Наташ, это рецепт на 750 г или на 1 кг? Купила кукурузную муку, чтобы дочери хлеб приготовить и увидела твой рецепт. Хочу попробовать.

Наталья, да, эти пропорции

Наталья Имшенецкая

Наталья, да, эти пропорции для 750 г

Мне хлебушек понравился,

julli

Мне хлебушек понравился, спасибо. Но пропорции соли и сахара сделала под себя (на свой вкус), так как привыкла уже все корректировать А здесь имеются ввиду стандартные чайная и столовая ложки или хп-ные?

Пропорции неверные. Получился

Пропорции неверные. Получился соленый, на такое количество теста соли 1,5 ч. л. много. Вы сами придумали этот рецепт?

Это имеет какое-то значение,

Наталья Имшенецкая

Это имеет какое-то значение, кто придумал рецепт? У меня все получилось.

Хлеб кукурузный

Только что испекла хлеб. Получился ООООООчень вкусный. Правда я еще добавила немного изюма и дрожжи были для сдобы. Спасибо большое за рецепт. Буду печь еще  обязательно.

ЗдОрово, спасибо!

Наталья Имшенецкая

ЗдОрово, спасибо! Тоже попробую как-нибудь с изюмом )))

Какой нежный хлеб

sufael

Какой нежный хлеб получился!!! Хочется кусочек, нет, даже два.

Думаю над приобретением хлебопечки...

Хлебопечка - полезная вещь

Наталья Имшенецкая

Хлебопечка - полезная вещь, в хозяйстве пригодится Смеюсь Можно испечь хлеб, просто замесить тесто, приготовить варенье  или соус.

Натали, меня смущает время

sufael

Натали,

меня смущает время приготовления, уж как-то долго...

С учетом замеса, 1-2 подъемов

Наталья Имшенецкая

С учетом замеса, 1-2 подъемов и выпечки, это совсем не долго. Если готовить хлеб вручную, тоже самое время и выходит. 

В ХП есть режим "хлеб быстрой выпечки", длится 1 час 20 мин. http://cook.rutxt.ru/node/1196.

Я не готовила хлеб никогда,

sufael

Я не готовила хлеб никогда, поэтому столько вопросов... Страшно как-то!

А что страшного?

Наталья Имшенецкая

А что страшного? Если в хлебопечке, то она сама все делает, надо только строго инструкцию соблюдать.

Наверх