Овощные салатики очень полезны. А этот простой салат с капустой, свеклой и яблоком получается ещё и очень красочным, вкусным и лёгким. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Свеклу сварить, остудить и почистить.
Шаг 2 из 7:
Лук почистить, нарезать полукольцами. Для приготовления маринада соединить уксус, сахар, воду, перемешать. Получившимся маринадом залить лук и оставить на 25-30 минут. По истечении времени лук откинуть на дуршлаг, чтобы избавиться от лишней жидкости.
Шаг 3 из 7:
Капусту тонко нашинковать, посолить и помять немного руками.
Шаг 4 из 7:
Яблоко почистить, нарезать на кубики.
Шаг 5 из 7:
Свеклу нарезать на кубики.
Шаг 6 из 7:
Соединить в большой миске капусту, свеклу, яблоко, лук, перемешать салат, добавить растительное масло и ещё раз хорошо перемешать.
Шаг 7 из 7:
При подаче салат с капустой, свеклой и яблоком посыпать порезанным зелёным луком.
Приятного аппетита!